Рубрика «Заготовки на зиму»

Острая капуста на зиму кусочками

Капуста – настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, полезных для организма веществ. Этот продукт готовят разными способами и зачастую хозяйки не упускают возможности использовать его, как главный ингредиент зимних закруток. Острая капуста на зиму кусочками – один из самых популярных видов заготовок,

Квашенная капуста без соли, необычный рецепт засолки

Капуста — это любимица всех поклонников вкусных зимних закусок. Наверняка, у всех хозяек в их поваренных книгах найдется хотя бы один рецепт квашения данного овоща, но далеко не все знают, как готовить такого рода блюдо без добавления соли.

Квашеная капуста с клюквой

Капуста – незаменимый продукт в традиционной кухне славянских народов. Этот овощ можно варить, жарить, тушить, запекать и квасить, используя при этом, как классические, так и оригинальные рецепты. К числу последних можно смело отнести вариант квашенная капуста с клюквой.

Лунный календарь засолки капусты в ноябре

Технология квашения и соления позволяет не только сохранить урожай на долгие месяцы, но и значительно улучшает качества привычных продуктов. Удачность получаемой закуски зависит от множества факторов, в том числе и от фазы луны, а потому сегодня мы рассмотрим лунный календарь засолки капусты в ноябре.

Лечо из кабачков на зиму

Любая хозяйка знает, что кабачки – это идеальный продукт для приготовления овощных рагу, для фаршировки, для жарки колечками в панировке, изготовления других закусок. Но не все знают, каким вкусным получается лечо из кабачков на зиму.

Кабачки, как грузди на зиму

Кабачки – овощ универсальный, из которого на постсоветском пространстве готовят все от народного фаворита икры до простого, но полезного для здоровья рагу. В копилку интересных рецептов хозяйки также должны добавить кабачки как грузди на зиму. Этот вариант покорит всех гурманов и поклонников закруток, в особенности тех, кто редко бывает на «тихой охоте».