Земляную грушу выращивают не только для кормовых и лекарственных целей: она хороша на вкус и потому пригодна для человеческого питания. Используя в кулинарии топинамбур, вкусные рецепты которого придутся по душе и взрослым, и детям, мы не только питаем, но и укрепляем организм.
Люди выращивают и используют земляную грушу как лекарственное средство и продукт питания на протяжении нескольких веков. Но мало ее вырастить и собрать: важно знать, как хранить топинамбур в домашних условиях, чтобы всю зиму включать его в свой рацион.
Существуют овощные культуры, не требующие особого ухода и одаривающие человека богатым набором витаминов и других полезных веществ. Одна из таких культур – топинамбур, выращивание на даче которого не доставит особых хлопот, так как это растение неприхотливо.
Многие выращивают это растение как декоративное: его ярко-желтые цветы радуют глаз, а мощные стебли могут служить живой изгородью. Это земляная груша топинамбур — овощное растение, образующее сладкие клубни, пригодные для кулинарных целей и даже лечения.
Земляная груша ценна не только своими вкусными и полезными клубнями: ее надземная часть тоже обладает лечебными свойствами. Не менее интересны полезные свойства и противопоказания листьев топинамбура и его ярких цветков, напоминающих цветы подсолнечника. Узнаем, какова польза надземной части земляной груши для здоровья организма, как она используется в лечебных целях и помогает похудеть.
Существует овощное растение, в котором содержится гораздо больше витаминов С и группы В, чем в картошке, свекле и моркови. Это топинамбур, полезные свойства клубней которого широко известны и используются в лечении разных недугов уже несколько веков.
Если вы диабетик и владеете приусадебным участком, обязательно разведите земляную грушу — полезное растение со съедобными клубнями. Ведь топинамбур при сахарном диабете есть не только можно, но и нужно, так как в нем содержится аналог инсулина – вещество инулин. Узнаем, чем полезна земляная груша для людей, страдающих диабетом, и как употреблять ее клубни, чтобы болезнь …