Рубрика «Съедобные грибы»

Съедобные грибы

Чешуйчатка желто-зеленоватая

Род фолиот невероятно обширен. Среди этих грибов большинство видов несъедобны и даже могут содержать яд в малой концентрации. Чешуйчатка желто-зеленоватая выделяется из этого списка

Чешуйчатка золотистая

Любители тихой охоты не часто обращают внимание на эти грибы из-за странного вида, ошибочно принимая их за ложных опят. На западе чешуйчатка золотистая и вовсе причислена к четвертой группе, так что там её и вовсе не рассматривают в качестве продукта питания.

Чешуйчатка клейкая

Наверняка многие встречали этот гриб в лесу, даже не подозревая, что он тоже из рода фолиот. Во-первых, чешуйки на нем практически незаметны, а во-вторых, растет Чешуйчатка клейкая в отличие от своих собратьев не только на деревьях, но и на почве.

Чешуйчатка обыкновенная

Многие могли встречать этот гриб в лесу или даже на полях, где имеется гнилая древесина или пеньки. Однако мало кто мог предположить, что чешуйчатка обыкновенная не только съедобна, но и очень вкусна.

Болезни и вредители шампиньонов

При выращивании грибов следует учитывать много факторов, особенно не стоит забывать, что они, как и любые другие растения, подвержены вредителям и инфекциям. Любой начинающий грибовод должен изучить информацию о том, какие бывают болезни и вредители шампиньонов, чтобы вовремя их заметить и быстро принять соответствующие меры.

Как правильно хранить сушеные грибы

Существуют различные способы, как можно сохранить грибы в домашних условиях на длительный срок, и сушка – один из самых популярных вариантов. Но чтобы плоды не потеряли свой вкус, аромат и питательную ценность, им нужны правильные условия и здесь вы узнаете, как хранить сушеные грибы без потери их качества.