Рубрика «Пряные травы и зелень»

как вырастить микрозелень

Растим микрозелень самостоятельно в домашних условиях на подоконнике

Люди, которые придерживаются здорового питания, замечают, что микрозелень все чаще встречается в рецептах. Она ценится из-за полезных свойств и своей питательности. Миниатюрные ростки выращиваются даже на подоконнике, поэтому сегодня мы расскажем, какие особенности у этого процесса существуют. Как используется микрозелень в домашних условиях? Под этим термином садоводы подразумевают ростки трав или овощей, которые находятся на …

Цикорий: виды, описание и фото

Среди растений, которые ежедневно попадаются нам на глаза, есть универсалы, что и в пищу сгодятся, и красотой порадуют, и прибыть приносить могут. Одно из них – цикорий обыкновенный, чьи цветы-корзинки оттенка весеннего неба приветливо синеют среди придорожной зелени, и их невозможно не заметить.

Как вырастить фенхель дома

Немногие люди выращивают фенхель в качестве пряной травы или овоща, хотя в кулинарии используются и листья, и семена, и корень. Кроме того это растение используется в салатах на стадии рассады в качестве ингредиента микрогрин.  Если вы заинтересовались таким необычным растением, предлагаем вырастить фенхель дома, на своем приусадебном участке.

Фенхель против укропа — в чем разница

Укроп и фенхель, будучи двумя очень популярными травами при приготовлении различных блюд, очень часто путаются хозяйками друг с другом с точки зрения вкуса и общего внешнего вида. Однако и укроп, и фенхель обладают уникальными характеристиками, которые напрямую влияют на характер блюд, в которых они используются.

Ревень, его польза и вред

Ревень является многолетней травой с очень крупными, похожими на лопухи листьями и толстыми, сочными, мясистыми стеблями, применяемыми в кулинарии. Культивируемый еще с древних времен ревень, польза и вред которого были известны знахарям и целителям, используется как лечебное растение, но имеет и противопоказания.

Виды и сорта шпината

Шпинат является одним из самых популярных огородных растений среди дачников, благодаря своей неприхотливости в выращивании и массе полезных свойств. Существуют различные виды шпината, отличающиеся сроками всхожести, размером и формой листьев, и в этой статье мы расскажем о тех, что культивируется в наших регионах.

Как самостоятельно заморозить шпинат

Заморозка продуктов на зиму – один из лучших способов сохранить их вкусовые и полезные свойства на длительное время без термообработки и консервантов. Зелень шпинат, заморозка которой легко делается в домашних условиях, очень богата витаминами и может использоваться в самых разнообразных блюдах.

Консервированный щавель, рецепты на зиму

На протяжении всех летних месяцев хозяюшки готовят с щавелевыми листьями салаты и супы, пекут пирожки и делают другие блюда. Однако данное растение можно заготовить впрок: консервированный щавель ничем не хуже свежего, так как сохраняет большинство полезных компонентов.

Съедобная красная лебеда, полезные свойства, состав, вред

Среди однолетних травянистых растений полно целебных травок, помогающих избавиться от различных заболеваний и укрепить иммунитет. К ним относится и трава красная лебеда, из которой в военное время готовили супы, а также черный хлеб, смешивая ее со ржаной мукой.

Ревень, выращивание из семян в домашних условиях

Существует несколько огородных культур, снабжающих нас витаминами раньше остальных растений: лук – батун и шнитт, щавель, петрушка и др. К рано вырастающим культурам относится и попавший к нам из среднеазиатских стран сладкий ревень, выращивание которого возможно вегетативным и семенным методом.

Adblock
detector