Необыкновенная экзотическая лиана с изумрудными листовыми пластинками, шикарными белыми соцветиями и рубиновыми гроздьями ягод, имеющими на вкус пять оттенков: сладкий, горький, соленый, кислый, пресный. Лимонник китайский с пятого века известен, как плод, препятствующий пропаданию энергии и придающий блеск глазам. Полезные свойства лимонника Лимонник китайский принадлежит к группе лекарственных растений, свое русское название он получил благодаря …
Описание растения голубика: где растет ягода Ответить на вопрос, где растет ягода голубика, не сложно: в диком виде она произрастает в тундровой и лесной зоне Северного полушария: в европейской части России, в Сибири, на Дальнем Востоке. Растет на болотах разных типов, особенно сфагновых, в кустарниковых и горных тундрах, заболоченных лесах, в зарослях кедрового стланика и …
Какие разновидности бывают Для заморозки лучше всего подходят универсальные сорта с толстой кожицей и сухим отрывом В России и странах СНГ распространены сорта смородины, выведенные отечественными селекционерами и опытными хозяйствами. Их названия не имеют латинских аналогов. В зависимости от срока плодоношения выделяют сорта: ранние (с 20 июня) средние (с 1 по 15 июля) среднепоздние и …
Малина является одной из самых распространённых и вкусных ягод, которая имеет как крупные сорта, так и мелкие, также ярко красные и оранжевые виды малины. Что такое ремонтантность, какие существуют лучшие сорта малины и как отличить по внешнему виду сорта малины с фотографиями и описанием можно узнать из этой статьи. Само слово «ремонтантность» в переводе с …
При выпечке тортов или пирогов часто используются пропитки сладкой жидкостью – сахарной водой с ромом либо подслащенным фруктовым соком. Очень хорош в этом плане клубничный сироп, приготовленный в домашних условиях: он отлично пропитывает сладкую выпечку, годится для готовки мармеладов и муссов.
Собранную ягоду невозможно постоянно есть только в натуральном виде: иногда хочется отведать сладкие коктейли и другие десерты с клубникой. Например, мусс или клубничный щербет, вкус которого напоминает мороженое с ягодами: его легко приготовить при помощи обычно блендера, с молоком или йогуртом.
Клубничный сезон заканчивается быстро, а хочется лакомиться этой ароматной ягодкой еще и еще: в особенности ее не хватает зимой. В холодную пору очень хорош витаминный компот из клубники на зиму, всевозможные варенья, джемы, конфитюры и другие полезные десертные заготовки.
К сожалению, такой ягодой, как клубника, в свежем виде долго не полакомишься – нежные ягодки быстро дают сок и приходят в негодность. Остается заготавливать их впрок, например, замораживать с сахаром и без, варить ароматное повидло клубничное, варенье, компот, делать иные заготовки.
Клубничные ягоды – отличная добавка к свежим фруктовым салатам, коктейлям, муссам и желе, мороженому и взбитым сливкам, кашам и выпечке. Но они вкусны не только в сыром виде: одним из лучших десертов считается джем из клубники, рецепт на зиму которого легко освоит даже начинающая хозяюшка.
Ароматными ягодами можно наслаждаться не только летом, но и в холодные времена года, главное, знать, как сохранить их приятный вкус и запах. Узнав, как заморозить клубнику на зиму в первозданном виде, получим вкуснейшую витаминную добавку к рациону, основу для молочных коктейлей и других десертов.