Рубрика «Рецепты»

Маринованный фенхель

Такая баночка необычной консервации украсит даже летнее меню, а что уже говорить о настоящем зимнем пикнике с шашлыком у костра. Это необычный, но быстрый способ замариновать фенхель с анисом и апельсиновой цедрой.

Как приготовить дождевик, простые рецепты

Вы когда-нибудь пробовали дождевик? Вряд ли! В нашей стране (в отличие от итальянцев) мало кто знает о таких грибах, как дождевик, и особенно тот нюанс, съедобны они или нет. И тем более, мало кто знает, как его приготовить.

Жареный сморчок в кляре и панировке

Этот представитель грибного царства радует нас с начала апреля по середину мая. И каждый грибной охотник должен знать рецепт жареного сморчка в кляре. Часто домашние кулинары спорят о том, какой метод обжарки является лучшим: некоторые обжаривают грибочки просто в муке, некоторые используют жидкий кляр. Мы же сегодня предлагаем вам соединить эти два метода и приготовить …

Маринованные грибы сморчки

Никогда не слышали о мариновании сморчков? Вы упустили самое интересное в мире кулинарии. Конечно же, сушка сморчков великолепна, вкус сушеных грибочков становится концентрированным и насыщенным, они сделают ароматным любой суп или соус.

Морская капуста маринованная

О пользе морской капусты, наверняка, знают все. Это продукт, который позволяет организму восполнить запасы витаминов и других незаменимых для его функционирования соединения. Морская капуста маринованная – идеальная острая закуска, как для повседневного меню, так и для праздничного застолья.

Маринованная капуста по-грузински

Разнообразить рецепты квашения можно за счет оригинальных рецептов закруток на основе белокочанной капусты. Хороший пример — маринованная капуста по-грузински. Это острое и полезное блюдо, которое станет незаменимым круглый год, способным дополнить, как повседневное, так и праздничное меню.