Рубрика «Съедобные грибы»

Как хранить шампиньоны в домашних условиях

Шампиньоны – одни из самых распространенных грибов, они широко культивируются в искусственных условиях и присутствуют на полках магазинов круглый год. Многие хозяйки предпочитают делать запасы впрок и здесь мы собрали лучшие и проверенные способы, как хранить шампиньоны длительное время в домашних условиях.

Как, где и когда нужно собирать опята

Опята – мелкие грибы, но отличаются тем, что растут сразу огромными гроздьями и найдя всего одно семейство, можно набрать целую корзину плодов. У каждого гриба есть свое время, когда он наиболее активен и здесь вы узнаете, как и когда нужно собирать опята, а также же где любят селиться эти удивительные представители флоры.

Можно ли замораживать вешенки в домашних условиях

Заморозка продуктов на зиму – прекрасная альтернатива консервации, к тому же в свежем виде овощи, ягоды, фрукты сохраняют намного больше витаминов. Многих хозяек интересует вопрос можно ли замораживать вешенки, ведь грибы – это особый вид уникальной органической структуры, не относящейся ни к растениям, ни к животным.

Ксерула длинноногая

Проходя рядом с некоторыми коллибиями, грибники сочтут их несъедобными и даже ядовитыми, и пройдут мимо. Да, такой гриб, как Ксерула длинноногая имеет не очень симпатичную внешность, однако ее несъедобность стоит под вопросом.

Клитоцибула семейная

Многие съедобные грибочки образуют целые семейки, которые так и хочется поскорее срезать и положить в корзину. К ним относится и Клитоцибула семейная, растущая группками, срастающимися в розетки по несколько десятков экземпляров.

Гимнопус желтопластинчатый

Многие грибочки, годные для употребления в пищу, недооценивают и проходят мимо них, считая, что это ядовитые грибы. К подобным разновидностям относится Гимнопус желтопластинчатый – один из множества коллибий, который путают с погаными грибами.