Среди вёшенкового семейства встречаются виды, похожие не на обычные, классические грибочки, а на воронки или рожки. К таким экземплярам относится Вёшенка рожковидная с необычными шляпками и удивительно длинными ножками, благодаря которым грибы напоминают изящных балерин.
Вёшенка рожковидная
Вёшенка рожковидная – лат.Pleurotus cornucopiae
По-другому гриб, чья шляпка походит на рожок, называется Гливой, Кагарчиком либо Вёшенкой обильной – в честь того, что он формирует огромные гнезда, масса которых порой равняется 1 кг.
Внешние особенности
Шляпка гриба
Форма шляпок Вёшенки обильной напоминает воронку либо рожок и достигает 30-100 мм в диаметре. Изредка шляпа вырастает в форме листка или язычка, загибающихся кверху: такой она бывает у взрослых грибов. У юных грибочков она оказывается выпуклой, с завернутыми внутрь краешками.
Окраска шляп зависит от места распространения и возраста грибков, и бывает белесой и более темной, до охристо – серого оттенка.
Грибные «головные уборы» наполняются мясистой тугой мякотью белого цвета, грубеющей по мере взросления вёшенки.
Шляпный низ оформляется белыми витиеватыми редковатыми пластинами, облепляющими всю ножку вплоть до низа, где они часто образуют необычный плетеный орнамент.
Вёшенка рожковидная размножается белыми спорами.
Ножка гриба
Ножки отличаются центральным либо боковым расположением по отношению к шляпкам, и вырастают более выраженными, нежели у других подвидов семейства вёшенок. Они достигают 15 мм в толщину и 30-80 мм в высоту.
На поверхности ножек находится множество пластинок, часто более светлых, чем шляпная поверхность. Ножное основание заужено.
Места произрастания
Вёшенка обильная предпочитает останки лиственных деревьев, находящиеся в труднодоступных местечках, и потому часто встречается в густых кустах, буреломах, на местах вырубки леса.
Глива плодоносит крупными гнездами из множества грибочков, масса которых иногда достигает килограмма, с первых чисел мая до второй половины сентября.
Сходные виды
Неопытные грибники путают Кагарчик с Вёшенкой легочной, отличающейся от рожковидного собрата веерообразными шляпками и неярко выраженными ножками.
Съедобность
Хотя Вёшенка рожковидная не имеет насыщенного грибного аромата и вкуса, гриб считается съедобным. В комбинации с другими продуктами, например, после жарки с луком, ее невыразительная мякоть становится по-настоящему вкусной.
