Начинающие любители тихой охоты часто путают поганки со съедобными грибочками, не подозревая, что могут смертельно отравиться ими. Грибы с высоким содержанием яда мускарина, такие, как Волоконница разорванная, собирать нельзя: нужно тщательно изучить их внешние особенности, и не допустить попадания в корзину.
Волоконница разорванная
Волоконница разорванная – лат.Inocybe lacera
Ее также называют Волоконницей рваной. Она получила такие названия из-за многочисленных волокнистых чешуй, которыми покрыты и шляпы, и ножки.
Описание
Шляпка гриба
Шляпы Волоконницы рваной вырастают небольшими – от 10 до 50 мм в диаметре. Сперва они имеют форму шара, позже превращаются в выпуклые полураспростертые зонтики или раскрываются почти полностью, сохраняя холмик посередке.
Шляпная поверхность испещрена мелкой чешуей и тоненькими волоконцами. Краешки молодых экземпляров обрамляются остатками покрывальца, края взрослых грибов оголяются и растрескиваются, как и сами шляпы. Кожица окрашивается в бледно – коричневый, буровато – желтый либо коричневато – бурый оттенок с более темной серединкой.
«Головной убор» наполняется белой, немножко желтеющей с возрастом мякотью. Поначалу она обладает слабым запахом и сладковатым привкусом, в дальнейшем источает неприятный аромат и приобретает горьковатый вкус.
Низы шляп оторочены прирастающими к ножкам широкими пластинами, сперва светлыми, по мере старения – серо – коричневыми или коричнево – бурыми. Краешки остаются белыми на протяжении всей жизни волоконниц.
Волоконница разорванная размножается удлиненными неровными табачно-коричневыми спорами, образующимися в рыжевато – буром споровом порошке.
Ножка гриба
Ножки волоконниц достигают 5-10 мм в толщину и 40-80 мм в высоту, и имеют форму прямого или чуток изогнутого цилиндра, не имеющего расширения внизу. Ножка, сплошь усыпанная буровато – красной волокнистой чешуей, заполнена красноватой мякотью. Ножная поверхность обычно имеет рыжеватую, буроватую либо темно – коричневую расцветку.
Места произрастания
Волоконницы данного вида произрастают в сырых лиственных и хвойных лесах, населяют заросли ивняка, дорожные обочины и болотистые овраги. Они дают урожай с июля по октябрь и плодоносят одиночными экземплярами либо мелкими семейками.
Съедобность
Мякоть данных грибов изобилует содержанием токсина мускарина: ее употребление приводит к тяжелейшим отравлениями и проблемам с вегетативной нервной системой и дыхательными органами. При высокой дозировке люди задыхаются или умирают от остановки сердца.
Ядовитые качества волоконниц сохраняются даже после длительной варки, а часть яда переходит в бульон. Чтобы попасть на тот свет, достаточно съесть 80 грамм таких грибков.
Волоконница рваная — сходные виды и отличия от них
Волоконница рваная имеет сходство с некоторыми несъедобными соплеменниками:
- Волоконница репчатая. Отличается распростертой бугорчатой шляпкой диаметром около 6 см и сужающейся ближе к шляпе ножкой с клубневидным утолщением у самой земли. Ножка не вырастает длиннее 80 мм. Плодоношение данного вида начинается не в июле, а в августе, в сыром лесу с лиственными деревьями (преимущественно березами) и высокой травой.
- Волоконница патуйяра. Отличается более крупным «головным убором»: его диаметр составляет около 90 мм, и белой перечной мякотью, не имеющей аромата. Гриб также отличен от Волоконницы разорванной цветом спор: у него они коричневые. А плодоносить он начинает уже в мае, на суглинках и богатых известняком почвах.
- Волоконница похожая. Отлична от сородича более мелкими шляпками (не более 40 мм в диаметре) с черно – бурой чешуей и приподнятым краем. Ее ножка не вырастает выше 6 см. Отличается от Волоконницы разорванной и периодом плодоношения: он приходится исключительно на апрель.
