Обзор лучших книг по грибоводству

Грибоводство – это не только выгодный бизнес, но и очень увлекательное дело, и научиться ему при желании можно самостоятельно, читая тематическую литературу. Представляем обзор 5 лучших книг по грибоводству, которое раскроют вам все секреты, тонкости и особенности культивирования этих уникальных представителей флоры.

При грамотном подходе и соблюдении технологий грибоводство может приносить доход, даже больший чем, к примеру, распространенное овощеводство.

Топ 5 лучших книг про выращивание грибов

Итак, ознакомьтесь с литературой, которая может быть очень полезна для любого начинающего грибовода.


1. Грибоводство. Лобанкова О.Ю., Есаулко А.Н.

Это полноценное учебное пособие, включающее в себя все этапы культивирования грибов. В книге описаны все этапы разведения самых популярных в нашем регионе грибов, таких как шампиньоны, вешенки, опята, боровики, лисички и др. Также информация охватывает некоторые вида малоизвестных и экзотических грибов.

Из пособия можно узнать обо всех этапах разведения грибов, начиная от условий их содержания, заканчивая рекомендациями по хранению, переработке и сбыту. Описаны возможные проблемы и болезни плодов, и методы их решения.

Книга будет полезна как для обычных любителей-грибоводов, так и специалистам грибоводческих хозяйств и учащимся на агрономических факультетах.

2. Разведение грибов на дачном участке, в квартире, в гараже. И.Ю. Стенин, Н.П. Стенина

Уже по названию можно понять, что книга ориентирована на малый бизнес и любительское выращивание.

Пособие раскрывает перед читателем удивительный и такой разнообразный мир грибных организмов. Наверняка многим будет интересно узнать о том, как эти растения приспосабливаются к самым разным условиям ради своего существования. Книга описывает не только все этапы культивирования распространенных видов грибов, но и об их полезных свойствах и применении в медицине.


Этого издания будет вполне достаточно, чтобы вырастить на своем участке прекрасный урожай.

3. Культивирование съедобных грибов. Дудка И. А., Бисько Н.А., Билай В.П.

Очень информативная книга по грибоводству, способная заинтересовать даже тех, кто далек от сельскохозяйственной деятельности. В ней подробно изложена технология выращивания съедобных ценных грибов – вешенки и шампиньонов в домашних условиях (подвалах, сараях, теплицах на приусадебном участке).

Описаны рецепты приготовления различных субстратов, методы борьбы с вредителями и заболеваниями. Освещены технологии интенсивных и экстенсивных способов выращивания грибов, техники сбора урожая и его хранения.

Пособие дополнено интересными рецептами блюд из грибов.

4. Выращивание шампиньонов. Морозов А.И.

В данной литературе речь идет о культивировании одного вида грибов – шампиньонов. Автор в легкой и доступной форме повествует читателю все, что связано с их выращиванием в любительской сфере. С помощью этой книги можно легко и быстро освоить все азы грибоводства, самостоятельно подготовить помещение, субстрат и совершать правильный уход.

Пособие ориентировано на широкий круг читателей, в том числе и на тех, кто рассматривает грибоводство в промышленном масштабе.

Выращивание шампиньонов. Морозов А.И.
Выращивание шампиньонов. Морозов А.И.

5. Выращивание вешенки. Морозов А.И

Вешенки являются очень неприхотливыми грибами. Именно с них начинают свой бизнес многие грибоводы. Как создать правильные условия в помещении, какой лучше делать субстрат, как предотвратить нападки вредителей и заболевания грибов – об этом и о многом другом вы узнаете из книги. С ее помощью можно очень быстро стать профессиональным грибоводом и создать прибыльное дело. Как и все книги Морозова, «Выращивание вешенки» написана простым языком и рассчитана на широкий круг читателей.


Это были самые популярные и по-настоящему полезные книги по грибоводству. Приобрести их можно в обычных книжных магазинах или в интернете. Все пособия имеют электронные варианты издания.