Зонтик девичий

Некоторые съедобные грибы настолько редко встречаются, что признаны исчезающими и занесены в Красную книгу еще с советских времен.

К ним относится и Зонтик девичий, представитель шампиньонового семейства, когда-то относившийся к краснеющему зонтичному аналогу.

Зонтик девичий

Зонтик девичийLeucoagaricus puellaris

Произрастание гриба

Гриб предпочитает сосновые боры и смешанный лес, встречается на луговинах в виде групп и одиночных экземпляров.

Произрастает на чешских, французских, английских, германских, финских, польских, эстонских и украинских землях. На российской стороне его изредка находят в Приморье, на Сахалине, в Центральном, Южном и Северо-Западном федеральных округах.

Плодоносит гриб с августа по октябрь.

Внешние особенности Зонтика девичьего

Ножка гриба

Гриб наращивает цилиндрическую, утолщающуюся к низу 1-16 сантиметровую ножку толщиной не более 1 см. Она вырастает пустой внутри или наполненной волокнами, прямой либо искривленной.

Гладкая светлая ножка по мере созревания гриба приобретает грязно-коричневый оттенок.

Верх ножки украшен светлым широким подвижным колечком с волнистыми краями и налетом в виде хлопьев.

Шляпа гриба

Зонтик девичий обладает 4-10 сантиметровой не мясистой шляпкой, превращающейся по мере роста из яйцевидной в выпуклую (в виде колокола либо зонтика), без высокого бугра, с тонкой бахромой по краям.

Сама шляпа беловатая, с большой волокнистой чешуей, бугор – коричневатый и гладкий. Чешуя поначалу окрашивается в белый либо светло-коричневый цвет, позже становится темной, в особенности в середке.

Низ испещрен множеством тонких свободных пластинок, хорошо отстающих от шляп. Пластинки молодого гриба обладают бело – розовой окраской, зрелого – более темной. Если коснуться их пальцами, они приобретут коричневый оттенок.

На шляпах вызревают белые или чуть кремовые споры.

Зонтик девичий (Leucoagaricus puellaris)
Зонтик девичий (Leucoagaricus puellaris)

Похожие виды

Зонтик девичий схож с зонтиком краснеющим (лат. — Chlorophyllum rhacodes). Но шляпа краснеющего аналога имеет более темную окраску и он крупнее в размерах. Мякоть данного гриба после срезки окрашивается гораздо сильнее.

Хотя Зонтик девичий обладает белой и пахнущей редькой мякотью, годной для еды, он охраняется Красной книгой России, и не рекомендуется для грибной охоты.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *