Сорт был получен путем скрещивания сортов Нимранг×Матяш Янош в 1957 году в УНИИВиВ им. В.Е. Таирова. Авторы сорта: Е.Н. Докучаева, П.К. Айвазян, А.П. Аблязова, М.И. Тулаева. Районирован в южных районах Херсонской и Николаевской областей.
У молодого побега коронка светло-зеленая с бронзовым оттенком, по краях красноватого цвета, имеет слабенькое паутинистое опушение. Первый лист бронзового цвета, следующие светло-зеленые с темно-красным оттенком, опушение незначительное. Одногодичний зрелый побег коричневого цвета с красным оттенком. Узлы красно-сизые. Лист среднего размера, круглый, пятилопасной, глубокорассеченный, края загибаются вверх. Боковые вырезы: верхние закрытые, с яйцевидным просветом или открытые, глубокие, лирообразные; нижние открытые, лирообразные, с почти параллельными сторонами, средней глубины, открытая лирообразная черешковая выемка. Краевые зубчики и зубцы на краях лопастей треугольной формы, имеют широкую основу и слабовыпуклые стороны. Нижняя сторона листа устелена слабым щетинным опушением.
Цветок двуполый. Гроздь большая (длиной от 20 до 22, шириной от 15 до 16 см), форма цилиндро-коническая, может ветвиться, средней рыхлости. Ножка у грозди средней величины, слабоодревесневшая. Ее длина 4-5 см. Средняя масса грозди составляет 455 г. Ягода яйцевидная, крупная, красно-фиолетовая. Длина 21-23, ширина 17-19 мм. Кожа очень тонкая, может рваться. Мякоть сочная, мясистая. Вкус в меру свежий, с легеньким мускатным тоном. Масса 100 ягод 580- 603 г. В ягодах по 1-2 косточки. Косточки легко отсоединяются от мякоти.
Основные признаки винограда восток
Листья средней величины, глубокорассеченные с лирообразными боковыми вырезами. Грозди большие с крупными овальными ягодами, которые при полном созревании меняют оттенок с бело-розового до фиолетового. Мякоть мясистая, сочная, имеет слабый мускатный вкус.
Саженцы среднерослые, имеют прямостоячие тоненькие побеги. Листья ажурные, усики длинноватые, осенью листья приобретают желтую окраску с розовыми пятнышками.
Вегетационный период и урожайность
От раскрытия почек до полной зрелости ягод проходит 142 дня. Сумма активных температур за этот период — 2500-2700 °С. Сорт винограда Восток созревает в средние строки. В Одессе урожай срывают в средине сентября. Кусты среднерослые. Однолетние побеги созревают хорошо (70-80%).
Урожайность в Одессе при неукрывной культуре около 132 ц/га. При орошении урожайность может составлять до 237,3 ц/га, а без полива—136 ц/га. В среднем плодоносных побегов 45—55%. Среднее количество гроздей на развившемся побеге — 0,6-0,9, на плодоносном побеге — 1,2.
Сорт повреждается листоверткой. Средне поражается оидиумом, серой гнилью, милдью. Морозоустойчивость низкая. При минус 18-19°С гибнет 30-40% глазков. Этот сорт плохо плодоносит на побегах, которые выросли из спящих почек. Повреждение глазков возмещается большими размерами гроздей — при существенной гибели почек урожайность винограда досягает 100 ц/га и больше. Этот сорт винограда теплолюбив. Лучше всего растет на юго-западных и южных склонах, при этом нужно создавать высокий агрофон.
Технологическая характеристика
Виноград Восток выращивают, как полуукрывную культуру, а вот без укрытия его можно выращивать только в тех местах, где средняя температура не ниже минус 18°С.
Формировка кустов веерная, низкоштамбовая. Глазок сохраняется — 34-40, побегов — 25-28. В Одесской области сорт выращивают при кордонной форме ведение куста. При высоте штамба 70 см и площади питания 2,5×1,5 м. Плодовые лозы обрезают коротко, на стрелке оставляют не более 5-6 глазков. Корректировка количества побегов и соцветий обязательна. Сорт Восток хорошо срастается на подвоях Рипариа×Рупестрис .
Виноград Восток — классический столовый сорт, который выделяется крупностью ягод и гроздей. Структура грозди, %: сок — 84,8, гребни — 3,2, плотные части мякоти и кожа—10,7, семена — 1,3. Состав сахара в соке при созревании урожая — 14-16 г/100 мл, а кислоты — 7-8 г/л. Количество урожая на товар 60-80 %. Нагрузка на отрыв ягод 252, на их сдавливание 1494 г. Сорт высокотранспортабельный. Используют для употребления в свежем виде. Дегустационный балл— 8,4.
При скрещивании с другими сортами в первом гибридном потомстве F1 доминирует генотип сорта Восток — по типу листа, грозди, ягоды, куста и вкусовым качествам. Потомство очень жизнеспособно. Сила роста и урожайность кустов средняя, хорошая. Гибриды наследовали двуполый и функционально-женский типы цветков, средние и крупные размеры ягод и гроздей, а также декоративность. Сорт гетерозиготный по окраске ягод. Мякоть по консистенции сочная, мясистая. Мускатный аромат наследуется очень слабо. Сроки созревания ягод формировались вторым родителем.
Потенциальная урожайность составляет 122 ц/га, при этом рентабельность, в зависимости от региона, – 350%.
