Рубрика «Заготовки на зиму»

Как сушить цукаты из тыквы

Все больше людей, стремящихся к здоровому образу жизни, стараются готовить еду из натуральных продуктов, даже сладости, обожаемые детьми. Они заменяют магазинные конфеты, напичканные консервантами, простыми безопасными лакомствами, например, узнав, как сушить цукаты из тыквы с лимоном.

Как замариновать кабачки по-корейски на зиму

Из кабачкового урожая можно приготовить массу зимних заготовок для всей семьи: варенье, «ананасовый» компот, острые салаты. Особенно хороши в качестве закуски или гарнира кабачки по-корейски на зиму, отличающиеся пикантным острым вкусом и обожаемые всеми любителями остренького.

Маринованные кабачки быстрого приготовления

Многие думают, что маринование овощей предполагает длительное просаливание, и что такие заготовки можно есть только через месяц-другой. Отчасти это так, но маринованные кабачки быстрого приготовления можно употреблять в пищу уже спустя сутки, настолько быстро они просаливаются.

Компот из кабачков на зиму как ананас

Не всем по карману подлинные ананасные заготовки, так как эти фрукты редки на наших прилавках, а если и появляются, то очень дорого стоят. Но им нашлась неплохая замена – компот из кабачков на зиму как ананас: этим скромным плодам можно придать ярко выраженный ананасовый вкус.

Как заморозить кабачки на зиму

Сохранить кабачковый урожай свежим – задача непростая, особенно если вы живете в квартире, не оборудованной погребом или подвалом. Но есть неплохая альтернатива – заморозка: главное, знать, как заморозить кабачки на зиму, сохранив все витамины и минералы.

Маринованные кабачки

Кабачковый урожай, часто бывающий обильным, хочется сохранить на зиму не только в свежем виде, варенье, компотах или салатах. Не менее хороши маринованные кабачки, прекрасно хранящиеся всю зиму в прохладном месте и являющиеся отличным подспорьем в домашней кухне.