Плохо, когда приятная прогулка по лесу и увлекательная грибная охота завершается получением опасных трофеев, порой вызывающих смертельные отравления. В качестве такого трофея может оказаться Лепиота гребенчатая (Зонтик гребенчатый) – опаснейший гриб из шампиньонового семейства.
Мякоть одних несъедобных представителей грибного царства издает обманчиво приятный аромат, у других она так противно пахнет, что сразу понятно: гриб ядовит. К таким вонючим отравителям относится шампиньон Лепиота острочешуйчатая (Зонтик острочешуйчатый), на ядовитость которого указывает именно дурно пахнущая мякоть.
Во время грибной охоты важно собирать только знакомые съедобные грибки: в корзину не должен попасть ни один сомнительный и, возможно, негодный для еды экземпляр. Такой, как, например, Лепиота пильчатая (Зонтик пильчатый), чрезвычайно токсичный представитель шампиньонового семейства.
Шампиньоновое семейство полно всяких грибов: съедобных, которые можно есть даже сырыми, условно-съедобных (требующих термообработки) и ядовитых. Если в грибной корзинке, а потом и на столе появится Зонтик чешуйчатый, трапеза может обернуться непоправимым несчастьем.
Среди семейства шампиньоновых встречаются как съедобные грибочки, так и совершенно непригодные к употреблению и опасные для здоровья и жизни. К грибам, содержащим белковые токсины, относится Зонтик Моргана, симпатичный на вид, но не желанный гость для корзины грибника.
Собирая в лесу шампиньоновые грибочки, главное, не нарваться на их ядовитые разновидности и не подвергнуть опасности жизнь и здоровье — свою и близких. В ряду ядовитых грибов из данного семейства находится и Зонтик каштановый, чрезвычайно токсичный, несмотря на привлекательную внешность.
Этот представитель грибного царства не зря упоминается в старинных русских сказках: люди с давних пор пользуются его целебными свойствами. Гриб мухомор, несмотря на ядовитость, в некоторых случаях помогает людям победить те или иные недуги, действуя как антибиотик или противоопухолевое средство.
Один из представителей ядовитых грибов, имеющий разную степень токсичности, которая зависит от места произростания. Например, на юго-западе Франции его даже употребляют в пищу, в других же местах ярко-жёлтый мухомор накапливает в себе много токсинов с галлюциногенным эффектом.
Еще один представитель семейства мухоморов, который является несъедобным. Мухоморная плоть данного вида горькая и противно пахнет, а значит, он совершенно не съедобен.
Каждый ребенок знает, как опасны эти красные грибы, ведь мама не раз читала ему, что баба Яга варит из них колдовское зелье. Да, этот гриб ядовит, но в ряде случаев польза мухомора восполняет эту ядовитость с лихвой: им лечатся не только люди, но и лесные животные. Узнаем, чем полезен этот красивый гриб, при каких болезнях …