Выращивание хурмы в домашних условиях

А вы знали, что многие люди, даже которые не прирожденные садоводы, уже давно научились сажать не только лимоны, бананы, ананасы и гранаты, но и хурму? И это не шутки, ведь при желании и правильных действиях, вырастить хурму в домашних условиях даже очень можно!
На постсоветском пространстве этот фрукт называется хурма или королек, в Европе – каки/шарон/персимон.

Хурма ​​является лиственным фруктовым деревом. Вырастает на 6–14 м в высоту, плодоносит яркими, блестящими оранжевыми плодами, а осенью листва окрашивается в желто-оранжевой цвет, даже в теплых прибрежных районах.

Фрукты могут быть заморожены, высушены, приготовлены, использованы для приготовления вина или уксуса, но его уникальные ароматы и текстура лучше всего ценятся свежими, когда они полностью созрели.


Хурма (лат. Diōspyros)

Ботаническое название означает «пища богов». Растение появилось в Японии около тысячи лет назад и теперь является национальным фруктом, но считается, что настоящей родиной хурмы является Китай. В наши дни ее выращивают по всему миру, но в основном импортируют хурму из Китая, Японии и Южной Кореи.

Культивируется два типа хурмы — вяжущая и не вяжущая.

Вяжущая хурма, которую можно увидеть во дворах, а не только на прилавках магазинов, чудесно сладкая, когда полностью созревает. Незрелый плод наполнен горькими танинами, которые заставляют нас морщиться и отказываться от его поедания. Собирают фрукты осенью или зимой, когда они приобретают оранжевый цвет, помещают их на солнечный подоконник, чтобы они созрели. Мякоть становится мягкой и желеобразной.

Не вяжущие сорта хурмы широко доступны и часто продаются как обычные яблоки. Они хрустящие и вкусные и есть их можно прямо с дерева, как яблоки.

Выращивание хурмы в домашних условиях
Выращивание хурмы в домашних условиях

Выращивание хурмы

Хурму можно выращивать в различных климатических условиях — от субтропического до умеренно-холодного климата.

Не вяжущие сорта подходят для субтропических регионов, так как им нужна теплая осень для полного созревания плодов. Они цветут позже, чем большинство лиственных фруктовых деревьев, поэтому они менее подвержены повреждениям поздними морозами.

В более прохладных районах выращивают более морозоустойчивые сорта.

Вяжущие сорта хурмы

  • «Dai Dai Maru» / Сладкие, круглые, маленькие фрукты. Хороший опылитель для других сортов.
  • «Flat Seedless» / Очень сочные, плоские, без косточек фрукты. Высокое дерево.
  • «Hachiya» или «Nightingale» / Сладкие, сочные фрукты, как правило, без косточек. Самоопыляющийся сорт.
  • «20 век» / Фрукты среднего размера. Обрезка не ранее чем в пять лет.

Не вяжущие сорта хурмы

  • «Fuyu» / Большие, плоские, сладкие и хрустящие фрукты. Компактное дерево, 8–9м.
  • «Ichikikei Jiro» / Большие, плоские, безвкусные фрукты, в основном без косточек. 6–7 м в высоту. Лучший выбор для дворов с прохладным климатом.
  • «Izu» / Мягкая, густая мякоть. Это самое раннее созревание и наибольшее плодоношение не вяжущих сортов.
Сорта хурмы
Сорта хурмы

Если есть возможность, выбирайте для посадки привитую хурму. Вяжущий сорт ‘Хачия’ самоопыляющийся, но для выращивания других сортов необходимо перекрестное опыление.

Как посадить

Сажайте деревья хурмы на зиму, когда сокодвижение у них приостановлено. Следует соблюдать осторожность, чтобы при посадке не повредить корни деревца, так как они очень хрупкие.

Деревья лучше всего растут в слегка кислых суглинках, в защищенном месте на ярком солнце. Им нужен хороший дренаж и хорошо дренируемая почва.

Весной под посаженным деревцем можно рассыпать навоз; хорошо реагирует молодая хурма на подкормку водой с кровью после мытья свежей рыбы.

Как поливать

Поливать растение надо регулярно, почва должна промокать глубоко. Весной и в начале лета, особенно если оно сухое, молодой хурме нужно много воды, так как она начинает свой активный рост. На песчаных почвах стоит использовать капельное орошение, чтобы стимулировать разветвление корневой системы.

Приветствуется хорошее мульчирование.

Урожайность хурмы варьируется от года к году. Крупноплодные сорта могут давать плоды размером с большой помидор.

Обрезка

На саженцах первогодках надо прореживать развивающиеся побеги, чтобы начать формировать будущую крону деревца и в будущем улучшить размер плодов.

При бурном цветении будет уместно прореживание завязи (один из методов регулирования количества плодов на деревьях для уменьшение нагрузки).

Как ухаживать за хурмой
Как ухаживать за посаженной хурмой

Надо поддерживать кроны деревьев стройными, удаляя ветви, которые опускаются ниже метра над уровнем земли, удалять слабые, высохшие или пересекающиеся ветви в любое время года.

Вредители

Обязательно защищаем фрукты от плодовой мухи, используя приманки и ловушки, а также летучих мышей, накрывая крону деревца сеткой (размер глазка 4*4 см).

Борьба с вредителями, высасывающими сок, производится с помощью садовых аэрозольных препаратов.

Как вырастить хурму из косточки

Простые пошаговые действия, которые помогут всего лишь с одной-двух косточек вырастить хурму.

Косточки содержит не каждый плод хурмы. Если вы решили вырастить деревце, купите хурму нескольких сортов и выберите наиболее подходящие две косточки. Обратите внимание на то, чтобы плод был не порченный и хорошо вызревший. Подмороженный фрукт для посадки не подходит.

Как вырастить хурму из косточки
Как вырастить хурму из косточки
  • Далее заблаговременно готовим выбранные косточки к посадке: обрабатываем их стимулятором роста растений, и после этого кладем их на месяц в холодильник, но не в морозилку!
  • Спустя месяц достаем косточки и обрабатываем их боковые поверхности наждачной бумагой. Наждачку выбирайте самую мелкую.
  • Косточки готовы, теперь можно переходить к самой посадке. Для этого не подойдет обычная земля. Необходимо купить цветочный субстрат, который легко пропускает воздух и воду.
  • Кладем косточки в горшок на поверхность и присыпаем почвой в один сантиметр. Затем верх горшка покрываем полиэтиленом и ставим в тепло.

Не забываем периодически открывать пленку, проветривать и поливать. При правильном уходе ростки появятся уже спустя месяц.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *