Рубрика «Овощеводство»

Баклажаны: происхождение и история окультуривания Попав в Европу, плоды баклажана были экзотикой, а древние греки и вовсе его называли «бешеной ягодой». Почему бешеной? Да потому, что при неправильном возделывании и хранении в ягоде накапливается много токсинов. Зачастую, употребив такой плод, возникали галлюцинации и приступы бешенства у человека. Но с веками люди научились возделывать баклажаны и …

Брюссельская капуста: полезные свойства для организма Брюссельская капуста относится к тем овощам, которые обычно рекомендуют диетологи. Она очень полезна. В ней есть все необходимые вещества. В частности, много аскорбиновой кислоты, белка, крахмала и пищевых волокон, есть аминокислоты. Она помогает при лечении заболеваний: Кишечника; Иммунной системы; Поджелудочной железы; Ослабленного зрения; Диабета; Нарушенного обмена веществ; Усталости мозговой …

Что такое мангольд Мангольд больше известен многим как листовая свекла и отличается от привычной нам столовой только тем, что в употребление идет не корнеплод, а сами листья и стебли. Несмотря на это, мангольд является овощем, у него толстый хрустящий стебель и гладкие листья. Черенок бывает разного цвета – от привычного всем зеленого до яркого красного …

Что такое патиссоны Эта культура является одним из представителей семейства Тыквенные. По вкусовым свойствам она схожа с кабачками, но в отличие от последних, ее нельзя встретить в природных условиях. Патиссоны представляют собой однолетнее травянистое растение кустовой или полукустовой формы. Основной стебель растения ветвящийся короткий, реже полудлинный. От него отходят боковые побеги длиной 30-60 см, в зависимости от сорта. Поверхность их слабоопушенная. Листья у патиссонов пятиугольные, с заостренными лопастями. По размеру они меньше, …

Общая характеристика сортов Изначально дыни выращивались исключительно в теплых азиатских странах. Но со временем эта однолетняя травянистая лиана перекочевала и в прохладный российский климат. Стараниями селекционеров были получены новые сорта, способные давать урожай вкусных, сладких и сочных плодов даже в непривычных для них климатических условиях. На сегодняшний день известно много разновидностей с ранними, поздними и …

Окультуривание лука произошло около 4 тыс. лет назад на территории Азии. В России о данной овощной культуре узнали в середине 12 века, с тех пор без лука не обходится почти ни одно блюдо. Овощ обладает лечебными свойствами и широко используется в народной медицине. Все сорта, каким бывает лук, отличаются ростом, внешним видом, вкусовыми качествами, сроками …

Описание культуры Чёрная редька, Raphanus sativus var. Niger – двулетняя овощная культура. Относится к семейству Капустные. Сверху покрыта чёрной кожицей, мякоть белая и плотная по структуре. Форма плода округлая или слегка удлиненная. Весит редька от 200 г до 2 кг. На вкус овощ горький и острый. Это связано с большим содержанием эфирного горчичного масла и …

Международная компания Syngenta AG поставляет на российский рынок капусту брокколи — семена, лучшие сорта и гибриды собственной селекции. Посевной материал ТМ Syngenta® характеризуется высокой урожайностью, повышенной стрессоустойчивостью к климатическим условиям, стойкостью к заболеваниям и вредителям. Поставляемые семена брокколи проходят тщательную предпродажную подготовку — сортируются, калибруются, обрабатываются протравливающими составами. Где купить семена брокколи ТМ Syngenta® Оригинальные …

Если вы хоть раз бывали на заброшенных участках, или проходили вдоль обочин дорог, то обязательно должны были видеть дикую редьку. Это однолетнее растение предпочитает расти в умеренных и субтропических климатических зонах. Несмотря на то, что располагается культура достаточно хаотично, часто в заброшенных местах, она занесена в Красную книгу. Если вам кажется, что вы не представляете …