Среди несъедобных грибов полно тех, что годятся в качестве сырья в приготовлении лекарственных средств для лечения множества болезней. Например, Трутовик настоящий, скромный древесный гриб, часто встречающийся в российских лесах и не замечаемый большинством грибников, «охотящихся» за съедобными экземплярами.
Некоторые грибы, растущие на стволах деревьев, собираются не ради приготовления кулинарных изысков, а в лечебных целях. Например, несъедобный Трутовик окаймлённый, часто встречающийся грибок, с давних пор ценится именно за оздоровительные качества.
Лечебные свойства этого представителя грибного царства, мало напоминающего гриб, знакомы людям с древних времен. Трутовик скошенный, обычно называемый чагой, давно используют для лечения онкологических и желудочных болезней.
Одни представители грибного царства радуют грибников только осенью, другие появляются ранней весной, едва сойдет снег, а в некоторых местностях – уже в конце зимы. Кругом еще белеет снег, а на поваленных ветвях уже распускается Саркосцифа алая, больше похожая на причудливые цветы, нежели на грибы.
Одни грибы привлекательны высокими вкусовыми качествами, другие ценятся не только за кулинарные свойства, но и за лечебные. К примеру, Дрожалка фукусовидная, внешне напоминающая причудливо застывшую льдинку или хризантему, заполненную мармеладом либо желе.