Мягкая бактериальная гниль плодов, стеблей и корней сладкого перца
Возбудитель: Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum (Jones) Waldee.
Вредоносность. Бактерии поражают, чаще всего, плоды во время транспортировки и в период хранения, также могут поражать корневую шейку в рассадный период. Если используется стерильный или пропаренный субстрат, то как правило потери плодов или рассады не велики.
Симптомы гнили сладкого перца
Симптомы этой болезни на перце проявляются в виде вдавленных пятен. Пятна насыщенные водой. Пятна бактериальной гнили перца, со временем увеличиваются в размере и поражают, кроме эпидермальных тканей и те, которые размещены глубже. Пораженные ткани быстро становятся мягкими, превращаются в водянистую массу и неприятно пахнут, что является характерным для большинства бактериозов.
Биология гнили сладкого перца
Бактериальная гниль плодов, стеблей и корней сладкого перца являются раневыми паразитами. Возбудитель данной болезни перца хорошо развивается при влажной и жаркой погоде. Болезнь может пассивно переносится листогрызущими и сосущими вредителями. В полевых условиях болезнь распространяется во время сбора урожая с гниющих плодов на соседние. Процесс инфицирования начинается с поля и продолжается на протяжении укладки плодов в тару. В период хранения болезнь начинает интенсивно развиваться.
Меры защиты против бактериальной гнили перца
Так как сосущие и листогрызущие вредители являются основными переносчиками бактериальной гнили перца, то меры защиты должны быть направлены на контроль данных вредителей. Таким образом можно снизить поражение плодов перца гнилью.
Перед высадкой рассады на постоянное место, эффективно проводить погружение корней рассады в рабочий раствор биопрепарата Фитоспорин-М с расходом 2-3,2 г/л воды.
В случае если после уборки плоды моют, то необходимо мойку проводить в хлорированной воде. Для достижения большей эффективности необходимо соблюдать уровень хлорирования воды не меньше 0,005%.
Для того чтобы увеличить продолжительность хранения плодов и уменьшить поражение бактериальной гнилью — необходимо соблюдать температуру не превышающую 21°С.
