Болезни капусты

Болезни капусты

Болезни капусты могут сократить урожай на 50% и больше. В нашей статье есть фото болезней капусты для их визуального представления симптомов проявления.

Капуста – двулетняя овощная культура, относится к роду Капуста (Brassica), семейство Капустные (Крестоцветные).  Широко распространена по всему миру. Существует множество видов капусты и их сортов. Из-за различного размера капустных видов, урожайность находится в очень широких рамках от 20 т/га для брюссельской капусты и до 100 и выше для белокочанной.

Количество болезней семейства Капустных несколько меньше, чем для других овощных, как например огурца или томата. Основную часть составляют болезни грибкового происхождения.

Болезни капусты наносят больших потерь урожая. В статье описаны все болезни капусты с фотографиями, а также как защищать капусту от болезней.

Грибные болезни капусты

Болезни капусты — Кила

Кила капусты - Plasmodiophora brassicae фото
Кила капусты — Plasmodiophora brassicae фото

Кила капусты — Plasmodiophora brassicae Wor.

Из всех болезней, кила – самая опасная. Вред наносит огромный.

Самый основной симптом – опухоли на корневой части. Из-за этого корни, а после и другие части растения, отмирают и гниют.

Как типичная грибная болезнь овощных, кила чувствует себя хорошо при температуре грунта 18 24ºС, влажности воздуха до 90% и достаточно кислой почве.

Главные распространители такой болезни – почвенные факторы. Это дождевая вода, черви и некоторые насекомые. Помимо них, кила сохраняется на резерваторах различных Капустных культур.

Самое главное – использование устойчивых гибридов и сортов. Их существует достаточно большое количество для каждого вида капусты. Помимо этого, рассаду необходимо обрабатывать Тиовитом, коллоидной серой или Кумулусом.

Болезни капусты — Альтернариоз

Альтернариоз капусты - Alternaria brassicae
Альтернариоз капусты — Alternaria brassicae

Альтернариоз капусты — Alternaria brassicae, A. brassicicola, A. raphani

Самое распространённое заболевание капусты, т.к. встречается во всех регионах.

На пораженных органах образуются чёрные некрозы. Это вредит как внешнему виду кочанов, так и их вкусовым качествам.

Альтернариоз усиленно развивается при наличии лишней влаги и высокой температуре воздуха. Источниками его будут семена, сорняки и остатки растений после уборки.

Для предупреждения развития, следует строго придерживаться рекомендуемого севооборота, уничтожать лишнюю растительность, протравливать семенной материал ТМТД.

Болезни капусты — Белая ржавчина

Белая ржавчина капусты - Albugo candida
Белая ржавчина капусты — Albugo candida

Белая ржавчина капусты — Albugo candida (Pers.) Gray

Особо сильно капусте не вредит.

Патоген накапливается под эпидермисом. Когда грибы созревают, кожица разрывается и на поверхность выходит белая масса.

Оптимум для развития инфекции белой ржавчины – лишняя влага на поверхности растений и низкая температура вкупе с высокой влажностью воздуха.

Белая ржавчина в качестве растений-резерваторов сохраняется на сорняках семейства Капустных. Исходя из этого, для уничтожения инфекции следует пресекать распространение сорняков и утилизировать послеуборочные остатки. Помогает обработка Ридомил Голд.

Болезни капусты — Гнили

Серая гниль капусты фото
Серая гниль капусты фото

Гнили капустыBotrytis cinerea Pers и Sclerotinia sclerotiorum, [син.: Whetzelinia sclerotiorum]

Существует 2 типа гнилей – серая и белая. Серая является одной из наиболее вредоносных болезней для капусты. Белая – редко вредит в закрытом грунте, да и в открытом встречается не часто.

На пораженных тканях при серой гнили образуется большой по размеру, налёт. При этом кочан загнивает полностью. Другой вид гнили имеет схожие симптомы – ослизнение листьев. При длительном хранении инфекция распространяется вглубь всего органа и происходит полное гниение.

Сохраняются патогены в послеуборочных остатках и почве.

От серой гнили выведено несколько устойчивых гибридов первого поколения: Амтрак, Аэробус, Галлакси, Лежкий, Монарх.

Основные меры борьбы болезнью капусты – агротехнические.

Болезни капусты — Мучнистая роса

Мучнистая роса капусты фото
Мучнистая роса капусты фото

Мучнистая роса капустыErysiphe communis Grev. f.sp. brassicae Hammarl

Несмотря на малую вредоносность, мучнистая роса встречается каждый год.

На листовых пластинах капусты образуется белый налёт, который может разрастаться на всю пластину.

При колебании относительной влажности воздуха и суточных температур, мучнистая роса начинает активную стадию развития.

Возбудитель хранится в сорняках капустных и на растительных остатках.

При опрыскивании используют фунгициды, содержащие серу.

Болезни капусты — Пероноспороз

Ложная мучнистая роса фото
Ложная мучнистая роса фото

Пероноспороз (ложная мучнистая роса) капусты —  Peronospora parasitica Gaeum

Достаточно широко распространённая болезнь капусты. Самый большой урон наносит в плёночных теплицах.

Наверху листьев образуются желтоватые небольшие пятна. Снизу, наоборот, распространяется серого цвета налёт. Больные листья деформируются и отмирают. При сильном распространении инфекции происходит поражение сосудов.

Температура, подходящая для развития патогена от 15 до 25ºС. Быстрее и больше всего ложная мучнистая роса проявляется в условиях закрытого грунта.

Гриб сохраняется на семенном материале и в растительных остатках.

Поэтому, мерами предосторожности будет посев здоровых, обработанных семян. 

Болезни капусты — Ризоктониоз

Ризоктониоз капусты фото
Ризоктониоз капусты фото

Ризоктониоз капусты Rhizoctonia solani Kuhn

Вред наносит повсеместно.

Симптомы заметны уже на рассаде капусты. Корневая шейка утоньшается и начинает стремительно темнеть. Тем не менее, некоторая часть рассады всё же приживается.

Осенью формируются здоровые растения. Но, на кочанах могут обламываться листья, иногда даже отгнивают.

Гриб сохраняется в почве. Поэтому, важно соблюдать нормальный севооборот, убирать зараженный рассадный материал, протравливать семенной материал Фитолавином-300 (концентрация будет зависеть от времени вегетации).

Болезни капусты — Фитофтороз

Фитофтороз капусты - Phytophthora porri фото
Фитофтороз капусты — Phytophthora porri фото

Фитофтороз капустыPhytophthora porri Foister

Урон может достигать 50% продукции.

Покрывающие черешки буреют. Заболевание распространяется от стебля к листьям очень быстро. В итоге, весь кочан становится непригодным.

При +30ºС гриб не развивается, зато при понижении до нуля инфекция разрастается крайне активно.

Заражать здоровые растения могут почва, инструменты, растения луковичных, гвоздичных и даже тюльпаны.

Химических и биологических мер защиты пока ещё не существует. Для невозможности заражения следует обеззараживать орудия труда, высевать культуры согласно севооборотам.

Болезни капусты — Фузариозное увядание

Фузариозное увядание капусты фото
Фузариозное увядание капусты фото

Фузариозное увядание капустыFusarium oxysporum f.sp. conglutinans (Wr.) Sn. et Hans

В среднем, урон, причиняемый увяданиями, составляет до четвертой части урожая. В сухие годы можно лишиться всей продукции.

Именно это заболевание легко отличить от других. На листьях появляются хлоротичные пятна, тургор их падает, развитие листа приостанавливается. При стеблевом поражении, листья вовсе опадают так, что в итоге остаётся только кочерыжка.

Лучшие условия – жара и сухая погода в первую половину вегетации. Гриб остаётся в почве и может просуществовать там несколько лет.

Существует очень много устойчивых сортов и гибридов для различным видов капусты.

Поимо этого, должны соблюдаться агротехнические правила, возможно опрыскивание растений иммунными препаратами (Агат-25 и Иммуноцитофит).

Болезни капусты — Чёрная ножка

Черная ножка капусты фото
Черная ножка капусты фото

Черная ножка капустыOlpidium brassicae, Pythium debaryanum, Rhizoctonia solani

Урон, наносимый чёрной ножкой, определяется условиями окружающей среды.

Патоген поражает корневую систему. Она чернеет и начинает потихоньку загнивать. Поэтому, сохраняется гриб в почве.

Инфекция свирепствует при высокой температуре и влажности, на кислых грунтах, при несоблюдении севооборотов.

Исключение этих факторов и обработка биологическими средствами и фунгицидами.

Бактериальные болезни капусты

Болезни капусты — Слизистый бактериоз

Рис. 3. Слизистый бактериоз белокачанной капусты фото
Рис. 3. Слизистый бактериоз белокачанной капусты фото

Слизистый бактериоз капустыPectobacterium carotovorum subsp. carotovorum (Jones) Waldee

Наибольший вред наносит при хранении и перевозке продукции. При этом, поражается не только семейство Капустных, но и многие другие овощные.

Такой бактериоз бывает двух типов. При первом появляется характерных запах гнили. Пораженные листья отмирают. Так, со временем, может сгнить весь кочан.

Второй тип бактериоза развивается от кочерыги. Таким образом, через почву или насекомых, болезнь попадает вовнутрь, и плод загнивает изнутри.

Как и для любых загниваний, наилучшие условия – влажность и высокая температура. Также плюсом будут любые повреждения капусты.

С семенами бактериоз не передаётся, но сохраняется на растительных остатках и других растениях, может переноситься насекомыми.

Для избежания инфицирования следует уничтожать насекомых и послеуборочные остатки, в хранилищах соблюдать нормы по влажности и температуре.

Болезни капусты — Сосудистый бактериоз

Рис. 2. Сосудистый бактериоз капусты - Xanthomonas campestris
Рис. 2. Сосудистый бактериоз капусты — Xanthomonas campestris

Сосудистый бактериоз капустыXanthomonas campestris Dows. pv. campestris (Pammel) Dowson

Достаточно вредоносно – может поражать капусту на всех стадиях развития. При этом, ухудшаются вкусовые показатели и содержание сахара и аскорбиновой кислоты.

У взрослых растений на листовых растений от краёв образуются пожелтения. Они приобретают V-образную форму. Вскорости, жилки в таких местах чернеют, образуется чёрная сетка. Из-за прогрессирующих бактерий, начинается повреждение сосудов.

Способствуют патогену механические повреждения листьев, тёплая и влажная погода. Сосудистый бактериоз довольно часто проявляется при длительном хранении кочанов.

Существуют устойчивые гибриды: Зенит, Арривист, Шелтон, Инвенто, СБ-3, Крюмон, Экстра, Валентина. Есть также толерантные гибриды F1: Рамада и Саратога.

Помимо этого, на полях и в теплицах обязателен севооборот, биологические средства по типу Агата-25 (4 мг/кг) и химическая защита – протравление семян ТМТД.

Другие болезни капусты

Болезни капусты — Гетеродероз

Рис. 1. Гетеродероз капусты
Рис. 1. Гетеродероз капусты

Гетеродероз капусты Heterodera schachtii Schmidt

Редко встречаемое заболевание. Оно вызвано капустной нематодой.

У растений, которые поражены нематодой, идёт явное отставание в росте, листья не такие зелёные, как у остальных. На корнях у такой капусты возникает много придаточных корешков.

Сам вредитель развивается в корне растения. Может давать несколько поколений себе подобных, отчего в случае заражения, вредоносность резко повышается.

Нематоды зимуют в стадии яиц, при этом наличие растения-резерватора необязательно. Но в такой роли выступают, обычно, представители семейства Капустных, среди которых много сорняков.

Методом борьбы будет исключительно придерживание нормального севооборота.

Неинфекционные нарушения на капусте

На нормальное развитие этой культуры часто негативное воздействие оказывают условия внешней среды. И чем хуже условия, тем хуже урожай и качество продукции.

Недостаток минеральных элементов в почве может вызывать ненормальный окрас листьев, их недоразвитость, пустотелость кочана и многое другое.

Тумачность капусты развивается при низких температурах хранения продукции. Сухие прослойки образуются в сухую и бездождливую погоду. Помимо этого, на культуру могут влиять несколько факторов одновременно.

Во избежания таких последствий, надо вносить минеральные удобрения, во время поливать растения и придерживаться правил хранения капусты.

Методы борьбы с болезнями капусты

Агротехнические методы защиты капусты от болезней:

  • придерживание правил севооборота;
  • удаление всех послеуборочных остатков;
  • искоренение сорной растительности;
  • содержание растений в надлежащих условиях произрастания.

Биологические методы защиты капусты от болезней:

  • опрыскивание семян и корней ТМТД, в.с.к. (д.в. тирам, 400 мг/л) в норме 5-6 кг/т семян против фузариоза и бактериозов;
  • опрыскивание Иммуноцитофитом (смесь этиловых эфиров высших жирных кислот и мочевины) – 5 г семян выдерживают в растворе 1 таблетки на 15 мл воды;  против пероноспороза, бактериозов и гнилей в 2 захода;
  • Фитолавин-300, в.к. (д.в. фитобактериомицин, 300 г/кг) используют против мучнистой росы, фузариоза, бактериоза, чёрной ножки и др.; для каждой болезни в своей определённой дозе.

Химические методы защиты капусты от болезней:

  • Коллоидная сера, п. применяется против килы, мучнистой росы в дозе 5 г/м2;
  • Фундазол, с.п. (беномил, 500г/кг) против массы заболеваний и протравливания семян (на 1 тонну семян 2-3 л препарата в 10 л воды);
  • Алирин-Б, ж. (д.в. полезная микрофлора почвы – штаммы бактерий Bacillus subtilis) также эффективен против спектра грибных болезней капустных в дозе 3 л/га.

Комментарии

  • В поле наибольшего вреда приносит кила капусты. Это наверное самая злобная болезнь из всех болезней капусты.

    • Эта болезнь на капусте встречается очень часто. Но в разных регионах по разному. В некоторых регионах большого вреда может наносить другая болезнь, большое значение для развития возбудителей болезней играют роль температура и влажность.

  • Самые страшные болезни для капусты это гнили.
    Без фунгицидов не обойтись. Даже если выращивать очень хорошие и устойчивые сорта.

  • помогите узнать заболевание капусты: листья по цвету не меняются,но становятся бугорчатыми,корневая система не развивается,точка роста светло зеленого цвета становитсяи не развивается

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *