Метка «сыроежки»

Сыроежка пищевая или Сыроежка съедобная

В сыроежковом семействе присутствуют грибы, целиком оправдывающие свое название: некоторые гурманы едят их сырыми. Таковой является Сыроежка пищевая или Сыроежка съедобная, насыщенная полезными микроэлементами и не представляющая ни малейшей угрозы для жизни и здоровья даже в сыром виде.

Сыроежка сереющая

Некоторые грибочки из семейства сыроежковых способны преображаться по мере взросления: у одних меняется цвет шляпок, у других становится хрупкой мякоть, у третьих преобразуется оттенок пластинок. Например, Сыроежка сыреющая в старости обладает не белой, а серой мякотью, и при повреждении ее мякоть тоже сереет.

Сыроежка золотисто-красная

Крупное семейство сыроежковых грибов включает в себя не один десяток видов, съедобных и несъедобных, привлекательных на вид и не очень. Одним из самых красивых представителей данного семейства является Сыроежка золотисто – красная, украшающая леса летом и осенью.

Сыроежка буреющая (Сыроежка ароматная)

Сыроежковые грибочки легко узнаваемы по внешнему виду и часто оказываются съедобными либо условно – съедобными. Некоторые из них обладают горьковатым или жгучим привкусом, но такие грибы, как Сыроежка буреющая (Сыроежка ароматная) выделяются не вкусом, а специфическим ароматом.

Сыроежка желтая

Встречаются малозаметные съедобные грибы, отличающиеся скромной окраской, а есть такие красавцы, что собирать жалко. К рядам красивых грибочков, нередко принимаемых неопытными грибниками за ядовитые, относится Сыроежка желтая, похожая на маленькое лесное солнышко.

Сыроежка золотистая

Сыроежковые грибы часто обращают на себя внимание грибников, но не каждый готов положить их в корзинку, так как опасается, что они могут быть ядовиты. Особенное опасение вызывают такие красочные грибочки, как Сыроежка золотистая: некоторые уверены, что яркая окраска дана им, чтобы предупредить людей о возможности отравления.