Свекла – ценный продукт для организма, насыщающий его полезными соединениями и микроэлементами. Этот овощ можно готовить по-разному, но, если вы хотите сохранить в нем больше витаминов и минералов, насладиться его вкусом сполна, сделайте выбор в пользу обработки в мультиварке.
Традиционные заготовки высоко ценятся кулинарами – они не только невероятно вкусны, но и позволяют в будущем существенно сэкономить время. К слову, количество продуктов, которые можно консервировать, крайне велико, например, свекла с фасолью на зиму является оригинальным и необычным видом заготовки.
Маринование является отличной альтернативой заморозке и высушиванию овощей, продукты при нем хоть и изменяют вкус, зато остаются такими же полезными. Так, например, маринованный чеснок со свеклой, помимо пикантности приобретает также еще и яркий красный цвет, благодаря которому он становится украшением стола.
Большая часть овощей, которые входят в состав классических блюд из стандартного рациона, доступны на полках магазинов круглый год. Однако маринование молодых продуктов позволяет сохранить в них аромат и свежесть, а потому сегодня мы расскажем, как заготавливается свекла с луком на зиму.
Один из самых полезных и популярных овощей на нашем столе, имеющий красно-фиолетовый цвет, прекрасно переносит длительные холода, оставаясь свежим. Но как хранить свеклу в домашних условиях, чтобы корнеплоды не испортились в процессе пребывания в квартире, подвале или в камере холодильника?
В холодные снежные вечера так приятно распечатать баночку с домашними заготовками и вновь ощутить вкус скоротечного лета. А уж закуска со свеклой на зиму – универсальное блюдо, отлично подходящее и для праздничного застолья, и для будничного семейного обеда, да еще и витаминное к тому же.