Рубрика «Грибоводство»

Лепиота острочешуйчатая (Зонтик острочешуйчатый)

Мякоть одних несъедобных представителей грибного царства издает обманчиво приятный аромат, у других она так противно пахнет, что сразу понятно: гриб ядовит. К таким вонючим отравителям относится шампиньон Лепиота острочешуйчатая (Зонтик острочешуйчатый), на ядовитость которого указывает именно дурно пахнущая мякоть.

Лепиота пильчатая (Зонтик пильчатый)

Во время грибной охоты важно собирать только знакомые съедобные грибки: в корзину не должен попасть ни один сомнительный и, возможно, негодный для еды экземпляр. Такой, как, например, Лепиота пильчатая (Зонтик пильчатый), чрезвычайно токсичный представитель шампиньонового семейства.

Лепиота щитковая (Зонтик мелкощитовидный)

Мякоть некоторых съедобных шампиньонов не пахнет вовсе либо издает приятный грибной, и даже фруктовый аромат, побуждающий сразу положить их в корзинку. Запах фруктов выделяет и Лепиота щитковая (Зонтик мелкощитовидный), действительно являющаяся съедобной и достойной стать грибным трофеем.

Феолепиота золотистая (Зонтик золотистый)

Бывает, идешь по лесу, попутно занимаясь грибной охотой, как тут и там встречаются неизвестные грибы, приятные на вид, но вызывающие опасения насчет съедобности. К таким грибочкам относится Феолепиота золотистая (Зонтик золотистый), обладающая привлекательной окраской и, к радости грибника, признанная съедобной.

Цистодерма зернистая

Занимаясь грибной охотой, многие с опаской поглядывают на незнакомые грибы с яркими шляпками, не решаясь прихватить их с собой: вдруг это поганки. Сомнения у грибников нередко вызывает и Цистодерма зернистая – красивый гриб, на деле являющийся неопасным и годным для употребления в пищу.

Цистодерма амиантовая (Зонтик амиантовый)

Этот гриб легко можно принять за поганку, хотя данный представитель шампиньонового семейства вполне пригоден для употребления в пищу. Речь идет о таком грибочке, как Цистодерма амиантовая (Зонтик амиантовый) с яркой, будто поджаренной на солнышке, шляпкой.