Среди съедобных грибов встречаются экземпляры, сами по себе невзрачные, но имеющие какую-либо особенность, отличающую их от других.
Таким грибочком является Сетконоска сдвоенная – неказистое создание, окутанное роскошным ажурным покрывалом, по которому его узнаешь из тысячи видов. Грибники называют данный вид «дамой с вуалью». Правда, он настолько редок, что еще с советских времен занесен в Красную книгу.
Сетконоска сдвоенная
Сетконоска сдвоенная – Dictyophora duplicata
По-другому этот грибок называют Диктиофорой сдвоенной либо Фаллюсом сдвоенным.
Внешние характеристики
На начальной стадии роста гриб представляет собой яйцевидное плодовое тело, находящееся частично в почве и достигающее 60-80 мм. Его покрывает белая оболочка с мучнистым налетом. Со временем она приобретает желтоватый (коричневатый) оттенок, и, разорвавшись на несколько частей, «выпускает» на свободу гриб с ножкой и шляпкой.
Шляпка гриба
Диктиофора сдвоенная обладает ячеисто – ребристыми шляпами в виде конусов, покрытых зелено – оливковой слизью и достигающих 30-50 мм в ширину и высоту. Кончики шляп имеют мелкие круглые отверстия.
Когда гриб появляется на свет во весь рост, он издает тошнотворный запах падали, привлекающий насекомых: они поедают слизь и разносят споры.
Ножка гриба
Сетконоска сдвоенная имеет пустую изнутри ножку в форме цилиндра, сужающегося к основанию и шляпе, и вырастающую до 20-30 мм толщиной и 15-25 см длиной.
Низ ножки сохраняет следы разорвавшейся оболочки яйцевидного тела. От шляпы до середки либо до самого низа ножка окружена красивым ажурным покрывалом, будто связанным из круглых ячеек. Поначалу оно белоснежное, позже окрашивается в бледно – коричневый цвет с зеленоватым либо розоватым оттенком. По ночам покрывало светится зеленым.
Места произрастания
Гриб предпочитает плодородный грунт лиственных и смешанных лесов России, охотно растет и на полусгнивших древесных останках.
Плодоношение происходит одиночно либо мелкими группками максимум из шести грибов. Оно длится с июля по сентябрь.
Сходные виды
Фаллюс сдвоенный имеет сходство со следующими условно-съедобными собратьями:
- Диктиофора колокольчатая. Отличается более крупными размерами и встречается только в южноамериканских странах.
- Весёлка обыкновенная. Ее отличает шляпка буровато – зеленого цвета с ячеистой структурой.
- Весёлка Хадриана. Плодовое яйцо данного вида окрашивается в пурпурно – розовый оттенок.
У всех двойников Диктиофоры сдвоенной нет ажурного покрывала, украшающего ножку.
Съедобность
Когда Сетконоска сдвоенная находится в стадии яйца, ее можно употреблять в пищу. В сыром виде она пригодна для еды только после снятия оболочки: гриб добавляют в салаты или едят со сметаной. Если грибок предназначен для жарки, оболочку обычно не снимают.
Взрослые грибы, источающие противный запах, в пищу не употребляются.
