Лисичка обыкновенная

Лисичка обыкновенная (Cantharellus cibarius)

Виды лисичек

Лисичка обыкновенная (Cantharellus cibarius), также еще называют лисичка настоящая – относится к семейству грибов лисичковых.

Шляпка и ножка составляет одно целое этого гриба. Цвет может быть от светло-желтого до насыщенно-оранжевого. Скорее всего, гриб и назвали в честь хищника – лисицы, главного героя многих народных сказок.

Лисичка обыкновенная – описание

Этот гриб имеет желто-оранжевый цвет, шляпка которого – плоская. Она имеет волнистые края или выпуклую форму с углублением в центре. Гриб имеет светлую мякоть с интенсивно жёлтыми краями.В лисичках присутствует кисловатый запах имеющий оттенок ароматов кореньев и сушёных фруктов.

Лисичка обыкновенная это съедобный и очень вкусный гриб.

Высоко ценятся его пищевые качества, лисичка обыкновенная употребляется в пищу в любом её виде. Этот гриб особенно хорош для солений и маринадов, соусов и супов. Лисички хорошо транспортируются и хранятся. Они крайне редко поддаются поражению личинкам насекомых. Лисичка обыкновенная (лисичка настоящая) это один из самых популярных съедобных грибов. Они растут в лиственных и хвойных лесах. Лисички, как правило, встречается семьями, иногда поодиночке. Грибы плодоносят с июля по октябрь.

Лисичка обыкновенная – пищевые качества

Лисичка обыкновенная высоко ценится своими пищевыми качествами, и годится для употребления в любом виде. Она хорошо хранится и транспортируется. Лисички считаются кошерными, благодаря отсутствию в ней «червей». А при отваривании из неё успешно удаляется кисловатый вкус сырой мякоти.

Грибы лисички лечебные свойства

Лисичка – это целебный гриб и свойства его специфичны. Данные грибы – природные антибиотики. Благодаря наличию хиноманнозы, этот гриб практически никогда не поражается червями.

Хиноманноза – это уникальное вещество, которое не переносят гельминты всех видов. Оно не имеет никаких побочных последствий для организма людей и полностью безопасно. В лисичке обыкновенной, кроме D-маннозы, есть другие полисахариды – бета-глюканы, они создают противопаразитный иммунитет в организме. Этот иммунитет активирует специфические лейкоциты — эозинофилы, которые способны убивать, как мелких паразитов, так и крупных червей. Специалисты, грибы лисички называют «грибами — антибиотиками». Благодаря своим лечебным свойствам, грибы способствуют стимуляции работы органов иммунной системы.

Лисичка обыкновенная богата на содержание многих витаминов: А, В1, В2, РР, микроэлементы медь и цинк. Грибы лисички успешно участвуют в лечении диабета, подагры, они удерживают рост туберкулёзной палочки. С помощью ферментов этого гриба возможен процесс восстановления пострадавших клеток поджелудочной железы.

Полезные свойства грибов лисичек помогают выводить из живого организма радионуклиды, а также являются единственным грибом, который способен не оставлять в себе радиоактивные элементы.

Грибы лисички так же используют для того, чтобы вывести из организма паразитов (трихоцефалез, лямблиоз, клонорхоз, шистосомоз, тениоз, скаридоз, описторхоз).

Лисичка обыкновенная фото

Лисичка обыкновенная (Cantharellus cibarius)
Лисичка обыкновенная (Cantharellus cibarius)
Лисичка обыкновенная (Cantharellus cibarius)
Лисичка обыкновенная (Cantharellus cibarius)
Лисичка обыкновенная (Cantharellus cibarius)
Лисичка обыкновенная (Cantharellus cibarius)

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *