Коллибия широкопластинчатая

Одни гимнопусы выглядят симпатично и аппетитно, их так и хочется собрать, поскорее зажарить и съесть. Однако такие разновидности, как Коллибия широкопластинчатая, будто присыпанная сажей или землей, подобных желаний не вызывает.

Коллибия широкопластинчатая

Коллибия широкопластинчатая – лат.Collybia platyphylla

По-иному гриб – замарашку именуют Удимансиеллой широкопластинчатой, Мегаколлибией широкопластинковой, Удимансиеллой широкопластинковой, Гимнопусом широкопластинчатым либо Денежкой широкопластинчатой.


Описание

Шляпка гриба

Удимансиелла широкопластинчатая имеет очень крупные шляпки диаметром от 50 до 150 мм. В юном возрасте они обладают формой колокола или широкого конуса, в дальнейшем постепенно расправляются, становясь плоско – выпуклыми, с небольшими холмиками, либо плоскими, как тарелки, приобретая вместо бугорка выемку посередине.

Краешки остаются ровными или становятся волнистыми, в сухую погоду или в старости растрескиваются, поскольку отличаются радиально-волокнистым строением.

Шляпки покрываются матовой кожицей серовато – угольного, вплоть до черноты, оттенка, либо коричневато – серого. В первом случае кажется, будто гриб припорошен сажей или толченым углем.

Мегаколлибия широкопластинковая наполняется нежной белой мякотью.

Шляпный низ покрывают редковатые широкие хрупкие пластинки, прирастающие зубчиками и окрашенные в белый тон. Ближе к старости пластинчатый низ отрывается от ножки и приобретает грязно – серую окраску.


Коллибия широкопластинчатая размножается эллипсоидными белесыми спорами, вызревающими в белом споровом порошке.

Ножка гриба

Молодые грибочки обладают толстенькими коренастыми ножками, со временем стройнеющими и вытягивающимися. Толщина ножки составляет 5-30 мм, высота – от 50 до 150 см.

Она представляет собой цилиндр правильной формы, расширяющийся к основанию и покрывающийся гладкой продольно – волокнистой кожицей сероватых либо буроватых оттенков. Внизу ножек формируются разветвленные белые, сереющие со временем или становящиеся коричневатыми грибницы-нити, проникающие сквозь древесину. Когда грибы собирают, грибные нити обрываются.

Коллибия широкопластинчатая – лат.Collybia platyphylla
Коллибия широкопластинчатая – лат.Collybia platyphylla

Места произрастания

Денежка широкопластинчатая предпочитает умеренный климат таких регионов, как Северная Америка. Данная разновидность произрастает на перегнивших пеньках в лиственных лесах с буковыми, березовыми и ольховыми деревьями, и опавшей листве. Их часто встречают на пнях, поросших мхом и лишайником, но не в низинах, а в возвышенных местах, особенно горных.

Плодоношение бывает одиночным или семейным, и приходится на вторую половину мая – конец сентября, но наибольшие урожаи гриб дает весной.

Съедобность

Мякоть Удимансиеллой широкопластинковой источает слабый грибной аромат и имеет горьковатый привкус, но относится к условно-съедобным грибам, пригодным для употребления в пищу после предварительного отваривания. Их можно тушить, жарить, солить и мариновать.


Пока благородные грибы еще не начали плодоносить, данные коллибии – отличное подспорье для любителей грибных блюд.

Сходные виды и отличия от них

Съедобные

  • Плютей олений. В отличие от Коллибии широкопластинчатой данный гриб обладает частыми розоватым пластинками.

Несъедобные

  • Коллибия веретеноногая. Отличается местами произрастания: населяет только европейские и североафриканские леса, и летним плодоношением на дубовых останках в виде многочисленных срастающихся ножками грибочков. У данного вида витая ножка и красно – коричневый окрас.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *