Возбудитель болезни — Neovossia indica
Класс: Базидиомицеты — Basidiomycetes; порядок: устилягиналес — Ustilaginales
Болезнь впервые обнаружена в Индии в 1931 г. Кроме пшеницы поражает, так же тритикале.
Симптомы индийской головни пшеницы хорошо заметные в фазе полной спелости зерна. Поражаются отдельные завязи (1-5 в колосе), в которых вместо зерна образовывается черная масса телиоспор со специфическим запахом гнилой рыбы. При сильном поражении колосовые чешуйки расходятся, опадают, пораженные зерновки оголяются и через некоторое время тоже опадают. Иногда зерновка поражена частично, поэтому пораженные семена способны прорастать и давать всходы.
Телиоспоры эллиптические или шаровидные, с темно-красновато-коричневой, непрозрачной сетчатой оболочкой. Часто оболочка телиоспор имеет бесцветный слизистый придаток. Среди зрелых телиоспор встречается большое количество желтоватых или почти бесцветных округлых клеток, которые по размерам меньше от телиоспор.
Пораженный колос и телиоспора
Прорастают телиоспоры после периода покоя при условиях достаточной влажности в районе температур 10-32⁰С (оптимум – 15-25⁰С) базидиями, на верхушках которых формируются 32-128 удлиненных, слегка согнутых базидиоспор. Иногда базидия превращается на нитевидный промицелий 10-200 мкм в длину, на вершине которого формируется в большом количестве одно- или двоклеточные споридии. Базидиоспоры и споридии разносятся ветром, попадают на завязь и поражают их. Впоследствии грибница попадает под покровы клеток зерна, а при наступлении его полной спелости распадаются на отдельные клетки – телиоспоры.
Основными факторами для заражения и развития болезни во время цветения пшеницы являются резкие колебания температур (от 8 до 23⁰С) и высокая влажность воздуха (более 70%), чередования кратковременных дождей и пасмурной погоды. Продление периода увлажнения способствует увеличению зараженности зерна. В период наливания и дозревания зерна мицелий гриба развивается под покровными тканями, а в зрелых зерновках распадается на отдельные телиоспоры.
В природе телиоспоры и споридии Neovossia indica, кроме воздушных потоков, могут переноситься насекомыми, птицами, животными, с почвой, при выращивании культуры на орошении, с транспортными средствами, сельскохозяйственным инвентарем, при повторном использовании тары.
Основными источниками инфекции могут быть инфицированная почва, семена, элеваторы, склады, зернохранилища. В почве телиоспоры сохраняют жизнеспособность до пяти, а в пораженном зерне – до 16 лет. Жизнеспособность их сохраняется и при прохождении через пищеварительный тракт животных.
