Розовопластинники нельзя назвать везучими грибами: многие из них ядовиты и грибник, даже если и срежет подобный грибок, то, рассмотрев его поближе, бросит в траву. Например, такой, как Энтолома сизо-белая, и будет прав: данный гриб опасен для здоровья.
Энтолома сизо-белая
Энтолома сизо-белая – лат. Entoloma lividoalbu
По-другому ее называют Розовопластинником сизо-белым, Энтоломой свинцово-белой либо Розовопластинником свинцово-белым.
Описание
Шляпка гриба
Розовопластинник свинцово-белый обладает крупной шляпой диаметром 30-100 мм. В юности она имеет форму конуса, в зрелом возрасте распростирается почти целиком, сохраняя темноватый или, напротив, светлый широкий холмик. У некоторых экземпляров вместо холмика образуется небольшое углубление.
Поверхность шляп легко впитывает воду, делается скользкой и темнеет во время дождей, становясь желтовато-коричневой. В остальное время она окрашена в серовато-охряной либо бледно-охристый тон. Шляпные краешки у молодых энтолом подвернуты или опущены вниз, у взрослых грибов распрямлены и местами приподняты.
Шляпка заполнена беловатой тугой мякотью, темнеющей под кожицей и становящейся прозрачной и ломкой у краев. Она источает выраженный запах муки и обладает аналогичным привкусом.
Пластинчатые низы состоят из частых, прирастающих к ножкам широких пластинок, поначалу белых, после – розоватых и розово-кремовых. Пластинки некоторых энтолом волнистые и неравномерно широкие, из-за чего выглядят лохматыми.
Розовопластинник сизо-белый размножается угловатыми спорами, образующимися в розовом споровом порошке.
Ножка гриба
Энтолома свинцово-белая наращивает длинную цилиндрическую ножку диаметром 5-20 мм и высотой 30-100 мм. Обычно изогнутая, она утолщается книзу, приобретая булавовидную форму.
Гладкая кожица в верхней части покрывается крохотными бледными хлопьями, состоящими из продольных волокон. Она окрашивается в белый либо кремовый оттенок, наполняется нежной белой мякотью и не имеет кольца.
Места произрастания
Данная разновидность розовопластинников предпочитает леса с лиственными деревьями, обочины дорог, опушки, сады и парки.
Групповое плодоношение длится с конца августа до середины октября.
Съедобность
Из-за содержания токсичных веществ гриб считается непригодным для употребления в пищу.
Сходные виды и отличия от них
Условно-съедобные
- Энтолома садовая. В отличие от сизо-белого двойника данный подвид плодоносит в весенние месяцы.
Несъедобные
- Энтолома продавленная. Отличается более утонченным строением и не источает мучного аромата.
На розовопластинники могут походить съедобные и несъедобные грибы других видов, но их пластинки не становятся розовыми по мере созревания.
