Рубрика «Заготовки на зиму»

Компот из ревеня, рецепт на зиму

Когда-то это растение выращивалось как лекарственное: оно улучшает кровообращение, укрепляет иммунитет и обладает послабляющим свойством. Сегодня его больше используют в кулинарных целях – варят джем, варенье и компот из ревеня, рецепт которого насчитывает несколько вариантов.

Можно ли замораживать ревень

Ревеневые черешки используются для приготовления свежих салатов, добавляются в супы, соусы и выпечку, из них варят компоты и варенья. Многие интересуются, можно ли замораживать ревень, ведь его пора проходит быстро, стебли становятся слишком грубыми и не такими сочными.

Сушеный ревень

Это раннее овощное растение все чаще появляется на дачах и огородах, т.к. обладает массой полезных свойств и отличается неприхотливостью. Ревень сушеный и свежий применяется в лекарственных целях и кулинарии: из него получаются вкуснейшие варенья, супчики, салаты, запеканки и прочие кушанья.

Как самостоятельно приготовить цукаты из ревеня

Ревень – неприхотливое травянистое огородное растение, богатое витамином С и множеством других полезных веществ для нашего организма, применяемое в кулинарии. Зелень добавляют в салаты, различные блюда, из нее варят даже варенье, но самое интересное лакомство – это цукаты из ревеня, рецептом которых мы с вами охотно делимся.

Как заморозить спаржу на зиму

Овощ, нередко именуемый аспарагусом, появляется ранней весной и остается нежным до начала – середины июня, пока не пойдет в активный рост. Блюда из него чрезвычайно полезны и вкусны, поэтому многие хозяйки хотят знать, как заморозить спаржу на зиму для дальнейшего применения в кулинарных целях.

Как хранить шампиньоны в холодильнике и морозилке

Запасливые хозяюшки не станут покупать ходовые продукты по одной упаковке: обычно они закупаются на две – четыре недели вперед. Одни продукты хранятся долго без особых условий, другие портятся в считанные дни, например грибы: важно знать, как хранить шампиньоны в холодильнике и сколько.