Рубрика «Рецепты»

Клубничный сироп, рецепт заготовки на зиму

При выпечке тортов или пирогов часто используются пропитки сладкой жидкостью – сахарной водой с ромом либо подслащенным фруктовым соком. Очень хорош в этом плане клубничный сироп, приготовленный в домашних условиях: он отлично пропитывает сладкую выпечку, годится для готовки мармеладов и муссов.

Консервированный щавель, рецепты на зиму

На протяжении всех летних месяцев хозяюшки готовят с щавелевыми листьями салаты и супы, пекут пирожки и делают другие блюда. Однако данное растение можно заготовить впрок: консервированный щавель ничем не хуже свежего, так как сохраняет большинство полезных компонентов.

Компот из клубники на зиму

Клубничный сезон заканчивается быстро, а хочется лакомиться этой ароматной ягодкой еще и еще: в особенности ее не хватает зимой. В холодную пору очень хорош витаминный компот из клубники на зиму, всевозможные варенья, джемы, конфитюры и другие полезные десертные заготовки.

Консервированная кукуруза, рецепт на зиму

Солнечные яркие зернышки данного продукта встречаются во многих салатах из сырых и вареных овощей: без них не обходится ни одно застолье. А ведь консервированная кукуруза в салатах и закусках может использоваться не только магазинная, но и приготовленная собственноручно.

Повидло клубничное, рецепт на зиму

К сожалению, такой ягодой, как клубника, в свежем виде долго не полакомишься – нежные ягодки быстро дают сок и приходят в негодность. Остается заготавливать их впрок, например, замораживать с сахаром и без, варить ароматное повидло клубничное, варенье, компот, делать иные заготовки.

Консервированный виноград

Виноградные ягоды, собранные в аппетитные гроздья, – чудесное лакомство, пользующееся популярностью у детей и взрослых в любое время года. Однако зимой им особо не полакомишься, да и нередко попадаются неестественные ягоды, вызывающие расстройства кишечника, поэтому в зимнюю пору лучше есть консервированный виноград.