Рубрика «Хранение и переработка с/х продукции»

Хранение семян, хранение семян зернобобовых, хранение семян зерновых

Как хранить свеклу

Один из самых полезных и популярных овощей на нашем столе, имеющий красно-фиолетовый цвет, прекрасно переносит длительные холода, оставаясь свежим. Но как хранить свеклу в домашних условиях, чтобы корнеплоды не испортились в процессе пребывания в квартире, подвале или в камере холодильника?

Корень ревеня: свойства и применение

Благодаря богатому питательному составу и целебным качествам данного растения все больше огородников берутся за его выращивание. Вырастить неприхотливое растение легко, главное, чтобы корень ревеня, свойства которого известных давно, успел набрать лечебную силу, на что уходит три года.

Клубничный щербет

Собранную ягоду невозможно постоянно есть только в натуральном виде: иногда хочется отведать сладкие коктейли и другие десерты с клубникой. Например, мусс или клубничный щербет, вкус которого напоминает мороженое с ягодами: его легко приготовить при помощи обычно блендера, с молоком или йогуртом.

Как хранить свежую клубнику

Когда наступает сезон сбора сочных, ароматных и удивительно вкусных клубничных ягод, хочется наслаждаться ими не один день. Но что делать со свежим урожаем, если не удается съесть ягоды сразу, как хранить клубнику для употребления в ближайшие дни?

Сырая аджика с хреном, рецепты на зиму

Получать пользу от овощей можно не только летом и осенью, но и в другую пору, заготовив их в соленом, маринованном и ином виде. Такая заготовка, как сырая аджика с хреном, рецепт которой несложен в освоении, станет отличной профилактикой авитаминоза в холода.

Свекла консервированная, рецепты на зиму

Свекольные корнеплоды хранятся недолго даже в самых подходящих условиях, а хочется, чтобы они оставались в зимне-весеннем рационе подольше. Сохранить витамины и другие нужные микроэлементы поможет консервация: свекла консервированная не менее полезна, нежели только что выкопанная из земли.

Чеснок консервированный

Хорошо, когда есть собственный огородик, на котором можно выращивать долго хранящийся чесночок, но такие возможности есть не у всех. Многим горожанам приходится довольствоваться зимой полупустыми чесночными головками, тогда как можно было еще осенью заготовить чеснок консервированный на зиму.

Нужно ли мыть капусту перед квашением

Чтобы сохранить все полезные свойства капустного урожая, хозяюшки прибегают к квашению кочанов с добавлением разных ингредиентов и без них. Многих интересует, нужно ли мыть капусту перед квашением, не навредит ли мытье заготовке, не нарушит ли процесс, и не станет ли капустка водянистой. Рассмотрим тонкости правильной засолки кочанов на зиму для получения хрустящей витаминной заготовки, и …

Как хранить очищенный кабачок

Не у всех есть погреба, где можно сохранить собранный урожай в течение длительного срока: многим приходится держать его в квартире. Например, кабачковые плоды долго в доме он не пролежат, а потому важно знать, как хранить очищенный кабачок, чтобы его хватило на всю зиму.

Как сушить тыкву в электросушилке

Тыквенная мякоть, богатая витаминами, в особенности каротином, от которого зависит обмен веществ, плохо хранится в квартирных условиях. Однако достаточно узнать, как сушить тыкву в электросушилке, и можно легко сохранить всю пользу урожая в сушеном виде, добавляя его при готовке различных блюд.

Adblock
detector