Рубрика «Пряные травы и зелень»

Как приготовить хрен в домашних условиях

Популярность разнообразных традиционных русских острых блюд в последние годы, неуклонно растет и многие хотят побаловать ими своих домочадцев и гостей. Но отнюдь не все осведомлены, как приготовить хрен в домашних условиях, а ведь именно он, является незаменимой добавкой для придания желаемой остроты, различным рыбным и мясным блюдам.

Тимьян: свойства и противопоказания

Польза чабреца не ограничивается кулинарией и косметологией: это растение успешно применяется для избавления от множества недугов. Тимьян, свойства которого упоминались еще в древних врачебных трактатах, востребован современной народной и официальной медициной.

Приправа тимьян в кулинарии

Кулинары с древних времен используют при готовке множество специй и пряностей, обогащающих вкус блюд и делающих их более полезными. Одна из популярных пряностей — тимьян приправа, обладающая насыщенным пряным ароматом и пряно-острым вкусом с горчинкой.

Тимьян: выращивание в домашних условиях

Вряд ли кто-то откажется после зимней прогулки или пробежки на лыжах от чашечки согревающего ароматного тимьянового чая. А чтобы такой чай можно было заваривать в любое время года, нужно посадить в огороде или прямо дома тимьян, выращивание которого не представляет особого труда.

Любисток: рецепты народной медицины

Семена, корешки и листья этого растения издавна применяются лекарями для оздоровления организма и излечения от различных заболеваний. Это лекарственное растение любисток, рецепты применения которого проверены временем и используются современными народными врачевателями.

Любисток: свойства и противопоказания

Любистковой траве в народе приписывают приворотные и другие магические качества, и вместе с тем используют его как лекарственное растение. Любисток, свойства и противопоказания которого известны людям уже не один век, действительно целебен и полезен для организма.