Рубрика «Красный горький перец»

Специя перец чили

Специя перец чили

Острые приправы к различным блюдам вошли в жизнь человека много тысяч лет назад: люди выращивали и применяли их еще в эпоху неолита. Одна из таких приправ – специя перец чили, без которой не обходится большинство острых блюд: аджика, одноименный соус, мексиканские супы и пр.

Красный перец полезные свойства

Красный перец: польза и вред для организма

Целебные качества горьких жгучих перчиков широко использовались восточными и иными врачевателями с времен глубокой древности. Они знали, насколько ценен красный перец, польза которого находила применение и в лечении болезней, и в восстановлении здоровья волос.

Выращивание перца чили

Как вырастить перец чили

Многие дачники и огородники принялись культивировать на приусадебных участках пряные травы и жгучие специи, чтобы добавлять их в блюда. И многие задаются вопросом как вырастить перец чили, самую острую добавку к мясным деликатесам и соусам, в огороде или других условиях.

Красный стручковый перец

Красный горький перец

Невозможно представить себе индийскую, мексиканскую и другие кухни без специи, откусив кусочек которой, начинаешь задыхаться и лить слезы. Это красный горький перец, или, как его называют чаще всего, чили, который добавляется в острые мясные блюда, кетчупы и другие соусы.