Рубрика «Съедобные грибы»

Съедобные грибы

Клитоцибула семейная

Многие съедобные грибочки образуют целые семейки, которые так и хочется поскорее срезать и положить в корзину. К ним относится и Клитоцибула семейная, растущая группками, срастающимися в розетки по несколько десятков экземпляров.

Гимнопус желтопластинчатый

Многие грибочки, годные для употребления в пищу, недооценивают и проходят мимо них, считая, что это ядовитые грибы. К подобным разновидностям относится Гимнопус желтопластинчатый – один из множества коллибий, который путают с погаными грибами.

Коллибия изогнутая

Многие лесные грибы достаются только птицам, белкам и насекомым: человек игнорирует их, не зная, что они вполне съедобны. К таким грибочкам относится и Коллибия изогнутая – гриб с симпатичной расцветкой, ошибочно принимаемый за ядовитый.

Коллибия Азема

Некоторые съедобные грибы имеют не очень привлекательный вид и больше напоминают поганки, а потому остаются в лесу, не попадая в грибное лукошко. Речь идет о таких грибах, как Коллибия Азема – создание, не вызывающее доверие, особенно в зрелом возрасте.

Гимнопус водолюбивый

В середине мая в лесах, богатых хвойными деревьями, появляются на свет желтовато – охристые крохотные грибочки, принимаемые одними грибниками за опята, другими – за поганки. Тем не менее Гимнопус водолюбивый не относится ни к съедобным опятам, ни к ядовитым грибам, но его можно без опасений класть в свою корзину.

Маслёнок серый

Не все маслята могут похвастать яркой жизнерадостной окраской, но это не значит, что более скромные экземпляры не достойны попасть на стол. Например, Маслёнок серый: хоть он и обладает невзрачным внешним видом, зато приобретает очень приятный вкус и запах после готовки или маринования.