Рубрика «Съедобные грибы»

Съедобные грибы

Можно ли замораживать вешенки в домашних условиях

Заморозка продуктов на зиму – прекрасная альтернатива консервации, к тому же в свежем виде овощи, ягоды, фрукты сохраняют намного больше витаминов. Многих хозяек интересует вопрос можно ли замораживать вешенки, ведь грибы – это особый вид уникальной органической структуры, не относящейся ни к растениям, ни к животным.

Ксерула длинноногая

Проходя рядом с некоторыми коллибиями, грибники сочтут их несъедобными и даже ядовитыми, и пройдут мимо. Да, такой гриб, как Ксерула длинноногая имеет не очень симпатичную внешность, однако ее несъедобность стоит под вопросом.

Клитоцибула семейная

Многие съедобные грибочки образуют целые семейки, которые так и хочется поскорее срезать и положить в корзину. К ним относится и Клитоцибула семейная, растущая группками, срастающимися в розетки по несколько десятков экземпляров.

Гимнопус желтопластинчатый

Многие грибочки, годные для употребления в пищу, недооценивают и проходят мимо них, считая, что это ядовитые грибы. К подобным разновидностям относится Гимнопус желтопластинчатый – один из множества коллибий, который путают с погаными грибами.

Коллибия изогнутая

Многие лесные грибы достаются только птицам, белкам и насекомым: человек игнорирует их, не зная, что они вполне съедобны. К таким грибочкам относится и Коллибия изогнутая – гриб с симпатичной расцветкой, ошибочно принимаемый за ядовитый.

Коллибия Азема

Некоторые съедобные грибы имеют не очень привлекательный вид и больше напоминают поганки, а потому остаются в лесу, не попадая в грибное лукошко. Речь идет о таких грибах, как Коллибия Азема – создание, не вызывающее доверие, особенно в зрелом возрасте.