Рубрика «Лечебные грибы»

Груздь перечный

В начале осени в лесах появляются светлые упругие грибочки с острой мякотью и едковатым соком. Это Груздь перечный – съедобный гриб, издавна использующийся для засолки, а также лечения различных недугов.

Чешуйчатка слизистая

Некоторые грибы не пользуются популярностью у грибников и считаются едва ли не поганками, хотя на деле являются съедобными и даже лечебными. К таким лесным обитателям относится Чешуйчатка слизистая, похожая на опята и растущая похожими веселыми семейками.

Горькушка

Грибники часто встречают в лесу грибочек, одновременно похожий на волнушку, сыроежку и поганку, и обычно проходят мимо, если не знакомы с ним. Это Горькушка, пригодный для еды гриб, утрачивающий после кулинарной обработки всю горечь, хотя многие европейцы считают его несъедобным.

Саркосома шаровидная

Этот фантастичный гриб изменяет внешний вид на протяжении жизни несколько раз, и каждый раз представляет собой нечто особенное, инопланетное. Саркосома шаровидная по-прежнему остается загадкой для многих, хотя ученые занимаются данным грибочком не один десяток лет.

Аурикулярия густоволосистая

Данный гриб выращивался в Китае для медицинских целей более полутора тысяч лет назад. Еще тогда люди знали, насколько полезна Аурикулярия густоволосистая, какими лечебными свойствами она обладает, и какие недуги способна излечить.

Ксерула корневая

Грибное царство населено самыми разными грибами: одни похожи на цветы, другие – на толстые бочонки с крышечками, третьи напоминают изящных балерин. А Ксерула корневая выглядит как гвоздик, вбитый в землю, — настолько тонка его ножка и шляпка.