Боровик двухцветный

Среди ярких красавцев – боровичков имеется гриб, отличающийся особенно благородным видом: его шляпа напоминает бархатный камзол. Его трудно не заметить среди травы и опавших листьев, ведь это Боровик двухцветный – съедобный подвид, похожий на созревший персик.

Боровик двухцветный

Боровик двухцветный –  лат.Boletus bicolor

По-иному грибок именуется Болетом двухцветным, Болетом двуцветным либо Боровиком двуцветным.

Внешние особенности

Шляпка гриба

Диаметр шляпок этого подвида бывает от 3 до 15 см. В юном возрасте они отличаются выпуклостью формы, в зрелом виде становятся распростертыми, с подогнутыми краешками. Они покрыты матовой гладкой кожицей с характерной замшевой поверхностью.

В ярко выраженной окраске преобладают насыщенные красно – розовые тона.

Шляпа заполняется желтой плотной мякотью, слегка синеющей после разрезания.

Низ оформлен слоем трубочек длиной 3-7 мм желтого цвета с мелкими округлыми порами, хорошо скрывающихся под шляпами.

Ножка гриба

Боровик двухцветный наращивает ножку толщиной 1-3 см и высотой 4-8 см. В юности она обладает формой булавы, в зрелом возрасте похожа на цилиндр.

Ножка полностью окрашена в красно – розовый цвет, за исключением желтоватого верха.

Места произрастания

Болет двуцветный предпочитает лиственные и хвойные леса, часто встречается на североамериканском континенте в летние месяцы.

Плодоношение длится со второй половины июня до первых чисел октября.

Похожие виды

Ядовитые

  • Боровик несъедобный. Данный двойник отличается шляпкой с менее насыщенной расцветкой.
  • Боровик розово-пурпурный. Болет розово-пурпурный отличается от Болета двухцветного мякотью, быстро темнеющей после повреждения и через некоторое время приобретающей винный оттенок. К тому же его мякоть обладает ненасыщенным фруктовым ароматом с кислыми нотками и сладковатым привкусом.

Съедобные

  • Белый гриб сосновый. Отличительные особенности соснового боровика от Болета двухцветного заключаются в том, что он обладает бурой коренастой толстенькой ножкой и бугристой шляпкой, окрашенной в красно – коричневый либо красно – бурый тон. Он растет только под сосновыми деревьями.

Съедобность

Боровик двухцветный совершенно неопасен для здоровья и пригоден для поедания в любом виде: тушеном, вареном, жареном, маринованном. Его можно сушить на зиму и замораживать, чтобы баловать себя в холодную пору грибными супчиками, пирогами и другими кушаньями с этим аппетитным и вкусным грибочком.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *